创意十足！暑假美食大赏 15元以内烹饪美味荤素菜肴

暑假来临，孩子们放学了，作为父母，给孩子们做最好吃的菜是一件很有趣的事情。在这个暑假，不妨给孩子们做一些有荤有素的美食，尝试一些新的烹饪方法，将丰富的口味带给他们。最重要的是，我们可以在有限的预算内制作美味的佳肴。在不超过15元的预算下，我们可以准备一些新鲜的蔬菜和少量的肉类，加工成美味的炒菜、煮汤或者烤菜。这样既能让孩子们享用美味的饭菜，又能节约开支，是一次美好的亲子互动体验。让孩子们在假期里也能享受到家庭烹饪带来的温馨和美味。

孩子放暑假了，给他们做最好吃的菜，有荤有素，最贵不超过15元

今天开始，孩子们的暑假正式开始了，家里热闹了不少。虽说菜要比平时多做几道，但还是很开心，能够为孩子们做最好吃的菜。平时喜辣的我这时也要为小孩，适当的减少放辣椒，还在营养上下功夫，尽量做的荤素搭配，最贵的不会超过15元哦。而且都是宝贝们爱吃的菜，能让他们吃到爽。比如说这黄骨鱼，是人工养殖的，才10元一斤，黄豆是老妈自己种的，每道菜不足15元，美味又划算。多吃黄骨鱼对身体有好处，还能提高免疫力。下面就一起来看我分享的菜谱吧。

【黄骨鱼黄豆汤】

黄骨鱼花了13块钱，黄豆是不用买，太划算了。

食材：黄骨鱼两条，黄豆少许，生姜，食盐油，料酒

做法：

第一步：黄骨鱼先弄干净，然后多清洗两次，然后放入料酒食盐，油腌制入味。

第二步：黄豆洗净后浸泡半个小时让它喝饱水后再放入锅里煲一个小时。

第三步：待黄豆变得软烂后，倒入黄骨鱼，加入生姜，再煲10分钟左右。

第四步：最后尝一下汤的味道，如果淡了再加少许食盐调味，再关小火即可开吃。

【茄汁黄骨鱼】

番茄两个花了2块钱，豆腐1块钱，黄骨鱼两条12块，比起野生的黄骨鱼，要便宜很多。

食盐，黄骨鱼，番茄，油，胡椒粉，米酒

做法：

第一步：黄骨鱼在买的时候就让老板处理一下，回到家后再清洗一次即可，然后放入锅里把黄骨鱼煎制一下。这样更入味。

第二步：番茄去皮后切成块，再进行翻炒，放入少许盐和水。

第三步：豆腐切成块状后，也下锅先煎制入味，做法和番茄的一样。

第四步：接着把煎过的黄骨鱼倒进来，再和番茄豆腐一起炖煮半个小时，一锅茄汁黄骨鱼就做好了。

【清炒龙须菜】

这蔬菜也小孩爱吃之一，口感很脆，做好上桌，都抢着吃，一把花了7块钱，蒜瓣一块钱。

食材：一把龙须菜，蒜瓣三个，生抽，食盐，油，米椒一个

做法：

第一步：大多数的龙须菜根部都比较老，需把皮去掉即可，然后洗净捞出待炒。

第二步：热锅凉油，下入蒜瓣，米椒，煸香。

第三步：接着开大火，下入龙须菜，为了让菜炒出来清绿，要不停的翻炒，这样受热均匀。

第四步：待龙须菜炒出水后，调入食盐，一勺生抽，翻炒均匀就可以装盘开吃了。

【冬瓜汤】

冬瓜一块五毛，玉米一块钱，虾仁12块，是不是都很划算，没超过15元哦。

食材：冬瓜一块，玉米一个，虾仁大约200克，料酒，食盐，油，生姜自己种的，没花一分钱。

做法：

第一步：冬瓜留皮去瓜瓤，虾仁去壳待用，玉米剥成粒状，然后清洗控干水份。

第二步：锅里放入水，下入姜片和冬瓜，倒入两勺料酒，大火烧开煮至10分钟。

第三步：接着放入虾仁和玉米粒，大约煮2分钟后，待虾仁卷起变色。

第四步：调入食盐，不需放太多调料，以免影响汤本身的味道，最后关火即可享用。

【白瓜炒腊肠】

白瓜一个花了2块5毛，腊肠两根花了10元，是川味腊肠，还有些微腊，孩子们特爱吃。

食材：白瓜一个，腊肠两根，蒜瓣，米辣椒一个，生抽，食盐，油

做法：

第一步：白瓜去皮去瓜瓤后再洗净，然后再切成薄片。

第二步：为了让白瓜吃起来脆脆的，在炒之前撒入少许盐，然后挤干水分待用。

第三步：锅里先放入少许食用油，把腊肠煸出香味，待辣肠稍稍卷起时，再放入白瓜一起翻炒。

第四步：最后调入生抽，食盐，米椒，再一次搅拌均匀即可。好吃又开胃，孩子都抢着往碗里夹。

美食图文原创，大家好我是小鱼，坚持每天分享美食，如果您喜欢我的文章，那就请点点赞，收藏加转发，欢迎关注小鱼试吃，如果您对我的食谱有不同的看法和建议，记得给我留言哦。