淡水养殖是一种重要的农业产业,适合养殖的种类有很多。首先,淡水适合养殖鱼类,如鲤鱼、鲈鱼、鳜鱼等,它们在淡水环境中繁殖生长速度较快,适合养殖规模化。其次,虾类也是淡水养殖的热门选择,包括龙虾、河虾等品种,它们对水质要求不高,适合在淡水养殖场培育。此外,蟹类养殖也是一种常见的淡水养殖方式,淡水螃蟹、大闸蟹等品种都受到养殖户的青睐。总的来说,淡水养殖有着丰富的种类选择,可以根据养殖场的实际情况和市场需求选择适合的养殖项目。
#故事推荐#百吃不厌的草鱼做法,我家一周吃5次,孩子每次都吃光,太下饭了。
草鱼是我家常做的一种鱼,草鱼是中国淡水养殖的四大家鱼之一。营养也相当丰富,含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等。
草鱼做法很多,平时喜欢把草鱼切薄片做水煮鱼、口水鱼、红烧鱼块等等;烤鱼一般也用草鱼烹饪居多,但是烤鱼制作比较麻烦,想吃烤鱼时我会选择去饭店做一份打包回家全家人一起吃。
今天要做孩子们喜欢吃的红烧草鱼块,鱼我选择大一点的草鱼,平时鱼老板把大的草鱼剁成几段分开来卖,我会买中间肉比较多的那一段,而且鱼肚子上的鱼刺比较大,给孩子吃更放心,现在把我的做法分享给大家。
原料
草鱼500克,姜1块,红椒2个,葱2棵,淀粉、香菜各适量。
调料
生抽、老抽、陈醋、盐、白糖、香油、食用油各适量。
做法
第一步:买了一段500克左右的草鱼,把草鱼洗净切小块,切好放碗里,放入姜丝、葱白,调入料酒、生抽各一汤勺,盐半小勺,白糖一小勺。
第二步:然后用手抓拌均匀,再腌制30分钟使它入味。
第三步:把姜切成丝,红椒切圈,葱切成葱花,全部切好放盘子里备用。
第四步:再调一碗酱汁,碗中倒入生抽、陈醋各一汤勺,白糖一小勺,少许香油,一小勺淀粉,再倒入半碗清水搅拌均匀备用。
第五步:准备一碗淀粉,把腌制好的草鱼裹上一层淀粉。
第六步:平底锅倒入食用油,油温七成热放入裹好淀粉的草鱼块煎,小火慢煎,先不要急着去翻动它。
第七步:把它煎至一面金黄再翻一面煎,煎至两面金黄即可,期间反复地翻动两面煎,防止一面煎的时间过长而糊了。
第八步:把煎好的草鱼块夹出放盘子里备用。
第九步:起锅烧油,放入姜丝、红椒圈、葱白炒香。
第十步:然后倒入一碗清水,放入煎好的草鱼块大火煮开。
第十一步:倒入调好的酱汁,中小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
第十二步:出锅装盘,把汤汁也倒进去,再撒一些香菜即可享受美食了。
草鱼做好了,外酥里嫩,鲜香入味,还有一点点微辣,是一道不错的下饭下酒菜,喜欢的朋友可以试试哈!
雨铭轩说:1做这道鱼最好买大一点的草鱼,选择买中间的一段最好,大一点的鱼肉多刺大,吃的时候比较方便。
2放入草鱼煎的时候,先不要急着去翻动它,等煎至一面金黄再去翻一面煎,立即翻动鱼肉会碎的。
3做好的草鱼要有一点汤汁才好吃,这样鱼肉才能更好的入味。…点击卡片继续阅读
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清流县林备飞哥淡水养殖场
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00:11
现在国内只要不是名牌大学,…在国内这种海龟没市场…应用马云的话…海龟还是淡水养殖的好。
新课程编辑李
淡水养殖还有着淡水宝螺、蝶螺等螺类动物,种类独特,值得一试。
2024-03-09 21:27
靳伟
@彦哲养殖淡水龙虾、螯虾等甲壳类动物也是不错的选择,种类丰富,很有趣。
2024-03-09 21:17
彦哲
淡水养殖还可以养水母、南美鱼等异国情调的鱼类,种类繁多,好选择。
2024-03-09 21:06
你曾笑得无邪____END
淡水适合养殖金鱼、斗鱼等小型观赏鱼,以及大型观赏鱼如鲈鱼和鲤鱼。
2024-03-09 20:56
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