鲍鱼是名贵的海珍品之一,也是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,直至现今,鲍鱼早已成为中国经典国宴菜之一,下面我们就来看一看鲍鱼的市场价格是多少钱一斤吧!
鲍鱼产于海洋中的岩石上,海水越深,产的鲍鱼就越大,一般来说,个头越大也就越名贵。
日本、南非、越南、澳洲等沿海国家都是盛产鲍鱼的好地方,其中尤以日本青森县出产的“网鲍”最为名贵。日本吉宾鲍和网鲍,这两种鲍鱼要到香港和日本才吃得到,三十万一个。大连鲍128一斤(含25个左右)。南非干鲍五头的400元左右。
而一般市场上的鲜鲍鱼,6个头到8个头的基本是120元一斤了,有时市场价会变化。
鲍鱼的价格还根据干鲍鱼和鲜鲍鱼两种价格,大小不同,产地不同,市场价总会有点小出入,提醒大家根据时价去购买鲍鱼。
鲍鱼的等级按“头”数计,每司马斤(俗称港秤,约合605克)有“2头”“3头、“5头”“10头”“20头”不等,“头”数越少价钱越贵,即所谓“有钱难买两头鲍”。
目前以网鲍头数最少,吉品鲍排第二,禾麻鲍体积最小,头数也最多,已犹如古董珍品一样。
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鲍鱼的价格真是贵得离谱,但一般三级鲍的性价比还是可以接受的,口感也很不错。
2018-05-02 09:25
浪漫的屌丝男士
我听说最好的鲍鱼是野生的一级鲍,价格贵得吓人,但据说味道非常鲜美。
2015-03-27 20:27
青谷
鲍鱼一般分为一至五级,价格从几百到上千不等,具体还要看品质和产地。
2012-02-20 07:28
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