夏季生猪发生热应激反应2

4 中草药

中草药含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，兼有营养物质和药物的双重作用。研究表明，某些中草药具有清热解毒，抗菌消炎的功效，在高温环境下添加抗热应激中草药添加剂喂猪，可以补充营养成分，增强猪对高温的适应性，调整机体免疫机能，促进血液循环，维持内分泌系统的稳定，使机体新陈代谢正常进行，为机体抵抗高温提供物质基础，从而缓解高温对猪的不良影响，改善高温环境下猪的生产性能。金岭梅等(1998)给小猪阶段按1%、中猪阶段按0.5%添加抗热应激中草药添加剂(山楂、苍术、陈皮、槟榔、黄芩、藿香、泽泻等13种中草药)饲喂58d，可以缓解炎热环境对商品猪生产性能的影响，试猪体重提高8.7%，饲料利用率提高12.4%，每千克增重的饲料成本节省8.3%，具有较好的抗热应激效果。刘风华等(2003)在分娩后18d的经产母猪日粮中添加1%中药添加剂(黄芩、益母草、女贞子、陈皮、淫羊藿、生地、玄参等分别组成方1、方2)饲喂 15d，可有效调节高温下产后母猪繁殖性能，母猪返情率均降低20%，断乳至再发情的时间方1组提前18%，方2组提前27%;产仔头数方1组提高 11%，方2组提高22%;表明中药添加剂对缓解热应激对母猪繁殖性能的影响有较好效果。程远芳等(2006)在高温下生长猪基础日粮中添加1.0%抗热应激中草药添加剂(苦蒿、薄荷、棉花根、桑白皮、生地、黄连、地骨皮、香菇、板蓝根、苍术、甘草等)，有提高生长猪增重和采食量，降低料肉比的趋势;猪血清中血清免疫球蛋白IgG、补体C3、C4、淋巴细胞百分比、白介素2和红细胞数显着提高，猪血清中促肾上腺皮质激素、皮质醇水平显着下降，醛固酮保持稳定。袁文军等(2010)在高温、高湿环境中添加抗热应激中草药添加剂(薄荷、鱼腥草、金银花、枇杷叶、陈皮、甘草、苍术、板蓝根、黄芪、黄连、木香、秦皮等十多味中草药)，显着改善了育肥猪生产性能和育肥猪胴体品质与肉质，可见在高温、高湿环境下，抗热应激中草药添加剂可以缓解环境对育肥猪的不利影响，改善其生产性能。杜光波(2013)试验筛选出以大蒜素、黄芪、桑叶、荷叶、生石膏、绿豆粉等为主要成分的抗热应激中草药配方，通过猪场试验，在夏季高热天气中，能明显的增加采食量，使猪群安静，降低发病率和死亡率。

5 γ-氨基丁酸

γ-氨基丁酸(GABA)又名氨酪酸，是一种在动植物体内起神经镇定作用的非蛋白质氨基酸。GABA 作为中枢神经镇静剂，可抑制脑干呼吸中枢的整合作用，使呼吸频率减慢，减少活动量和产热量，降低代谢率，从而缓解高温对动物带来的应激。曹德瑞等 (2008) 在生长肥育猪基础日粮中添加10mg/kg GABA饲喂48d，平均日增重提高13.08%，料重比降低7.81%;血清尿素氮升高，血糖显着高于对照组，乳酸脱氢酶显着下降，肌酸激酶和谷胱甘肽过氧化物酶显着上升，超氧化物歧化酶活性略有上升，丙二醛水平稍有下降。认为日粮中添加GABA对热应激条件下提高猪的生产性能、缓解热应激有一定的效果。徐秋良等(2009)在日粮中添加10、30及50mg/kg GABA显着提高高温环境下猪采食量、日增重，显着降低肥育猪血清中ACTH、COR及CORT含量，显示日粮中添加GABA可以缓解高温环境生长肥育猪的热应激，提高生产性能，30mg/kg组缓解热应激效果优于10及50mg/kg组。张铭等(2009)在热应激条件下哺乳母猪饲粮中添加300mg /kg GABA，能显着提高母猪采食量、泌乳量、改善乳质、减少掉膘、缩短断奶-发情间隔，显着提高仔猪增重与成活率，表明其抗热应激效果显着。

6 镇静剂

热应激时猪的体温增加，为减少肌肉不必要的活动和产热，可用镇静剂类药物来抑制下丘脑体温调节中枢，使代谢降低，体温下降，减少活动量和产热量，以减轻热应激的影响。饲料中长添加的镇静剂有氯丙嗪、安定等。余德谦等(1999)在热应激条件下肥育猪饲料中添加200mg/kg安宝(具有镇静和抗应激作用)，日增重比不添加药物组增加60g，采食量增加0.04kg/d，料重比降低0.36，可显着提高淋巴细胞比例，收到了一定的抗热应激作用。

7饲料添加剂

热应激引起猪采食量降低，不能满足快速生长需要。应用饲料添加剂能够增加猪采食量，提高饲料利用效率，由此增加猪对养分的摄入，可在一定程度上缓解热应激的影响。

7.1 酶制剂

酶可以提高饲料消化率，促进猪的生长。易中华等(2005)在南方夏季高温环境下，断奶仔猪玉米-米糠-豆粕型饲粮中添加250、500和750 PTU/kg植酸酶饲喂，显着提高了断奶到生长阶段猪的日增重和采食量，改善了血清无机磷、钙浓度，提高了饲粮中磷、钙的消化率，降低了粪中磷的排放量。黄伟杰等(2012)在夏季哺乳母猪每吨全价饲粮中添加150 g诱食剂和300 g脂肪酶，同时用4%优能乳代替膨化大豆，头均日采食量提高8.32%，母猪断奶后背膘厚损失降低9.62%，仔猪在哺乳期增重提高4.22%。

7.2甜菜碱

甜菜碱作为活性甲基，参与蛋白质与脂类代谢，调节渗透压，缓解应激反应，促进采食。在应激状态下，组织和机体由于渗透压变化造成甜菜碱需求增加。Rudolph等(1986)研究发现，甜菜碱具有提高生物细胞抗高温、高盐和高渗环境的耐受力，稳定酶活性及生物大分子功能的功效。甜菜碱能减少用于机体维持的能量，并将这部分节省的能量转用到生产上，这种能量提高效果，对于泌乳母猪是很有好处的。比如，母猪受热应激影响，采食量减少，致使下一产次的繁殖成绩下降，这时，如果在饲料中添加甜菜碱，就能弥补采食量减少，增加对下一产次仔猪的能量供给(程伶编译，2004)。

8 复合缓热剂

热应激对猪的影响是多方面的，单一抗应激药物作用有限，不可能完全或最大限度的消除或防治热应激，因此研制和开发复合抗应激药物是现今乃至今后发展的方向。周明等(2008)在遭受较严重热应激的肥育猪群中，分别添加0.5%营养调控剂A和0.5%营养调控剂B(配方不同，主要成分为VC、VE、VB1、VB6、叶酸等多种维生素与MgSO4、KCl、NaHCO3、吡啶羧酸铬等矿物元素盐以及某些天然产物)，饲养54d结果表明，营养调控剂对维持猪健康有积极作用，可改善猪营养生化代谢，促进生长，提高饲粮养分转化率，营养调控剂A较营养调控剂B的应用效果更好。何必宏等(2012)为缓解夏季高温热应激和提高种公猪精液品质，在大白种公猪饲粮中添加40 mL/头“雅士勇”营养液(主要成分为L-左旋肉碱、维生素和多种氨基酸的混合制剂)，连续饲喂40 d，对种公猪采精量没有显着影响，但能显着提高种公猪精液的精子密度和精子活力，并极显着降低精子畸形率。