白肉的木薯是最普通的的,含毒素相对较多,人吃多了会头晕,专门用来打成粉做饲料,喂猪挺好,而黄肉的木薯泡过水后香甜软糯,吃多也不会头晕,黄肉的好吃一些。
1、颜色不同:白心红薯的皮是淡黄色的,黄心红薯的皮是红色的。2、口感方面:白心红薯含淀粉量比较高,口感比较面,一般用作红薯粉条之类。黄心红薯其含水量和含糖量更高,口感会更脆一点。
白薯非常的尖锐,而且白薯的一些肉质非常的鲜美,相比之下,木薯就比较干瘪,非常的不饱满且有水分。
品种不同肉质颜龟不同营养成分也有差异。
海瑞子
我觉得白木薯口感更好黄木薯适合制作食品加工品。
2018-04-23 08:11
向日葵你是我不变的信仰
白木薯含氰化物较低适合直接食用;黄木薯含氰化物较高需要经过加工处理才能食用。
2015-04-23 18:46
影猩
白木薯和黄木薯实是种作物区别在于品种不表颜色不已。
2012-04-23 05:22
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