筐用5%漂白粉消毒。晾干后筐内衬垫柔软物,随摘采随入筐。每筐装3~4层,呈品字形码放在阴凉通风处预冷1~2天后,迅速运至通风处或窖内贮藏,剔除伤、病果,然后把选好的绿熟果重新装入筐中码放堆垛。可在垛下摆一层筐底向上的空筐,以利空气上下流通。一般7~10天倒动*,倒动时要挑出完熟和腐烂果。夏季白天要关闭通风设施,夜间打开气眼,通风降温,温度控制在10℃~12℃之间,相对湿度80%~85%为好,此法可保存45天左右。
勾勒
起很方便不用担心西红柿受压坏掉了且还可以保持新鲜真是个好点子。
2017-03-05 20:22
奕彧
这个筐存保鲜西红柿方法很实用对于喜爱烹饪人非常方便。
2013-08-08 06:55
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