我国地方良种猪——金华猪

金华猪产于浙江省金华地区。其外貌特征、生产性能及优缺点介绍如下。

外貌特征：金华猪具有两头乌毛色特征，体格不大，背微凹，腹圆而微下垂，臀较倾斜，乳头8对左右。按头型分为：“寿字头”和“老鼠头”两种类型。

生产性能：成年公猪体重139.9公斤，母猪为110.23公斤。平均产仔14.25头。肥育猪8~9月龄，体重达63~76公斤，日增重300克以上，每公斤增重消耗精料3~4公斤，青饲料6~12公斤。10月龄肥育猪胴体的瘦肉量为34 .71%。

优缺点：优点是产仔多，母性好，早熟易肥，屠宰率离，皮薄骨细，肉质细嫩，膘不过厚，板油较多，质地良好。缺点是体格较小，初生猪的重量轻，生长较慢，后腿不够丰满。

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