饲料添加剂的真伪鉴别

在畜禽饲喂过程中，不仅要选择优质的饲料，饲料的添加剂也需要慎重选择，如果购买到劣质甚至是掺假的饲料添加剂，不仅不会促进畜禽的生长发育，还会错过补充机体所需微量元素的最佳时期，为了避免此类情况的发生，下面分享一些饲料添加剂真伪的鉴别方法。

一、贝壳粉

伪劣的贝壳粉是呈面状或者碎屑状，含钙量极少大约为28%，优质的贝壳粉会含有大量的高粱粒大的小贝壳，含量为70%以上，余下的是碎面。建议选用未加工粉碎的大贝壳，然后自己粉碎加工，含钙量能达到36%以上。

二、蛋氨酸

在市场上销售的蛋氨酸有些被掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等物质，从而使氨基酸含量下降，仅达50%左右，大大低于国家标准。

一、感官检查法

可以对蛋氨酸进行仔细的观察，纯白或微带黄色，有光泽结晶，尝有甜感的为真蛋氨酸；假的多为为黄色或灰色，闪光结晶很少，有怪味、涩感。

2、灼烧法

取瓷质坩埚1个加入1g蛋氨酸，在电炉上炭化，然后在550℃茂福炉上灼烧1小时，真蛋氨酸残渣剩余量极少在0.5%以下。假蛋氨酸残渣则是在9.8%以上。

3、溶解法

将1g蛋氨酸与50ml蒸馏水放入1个250ml烧杯中轻轻搅拌，不溶于水的为假蛋氨酸，真蛋氨酸几乎全溶于水。

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