猪场盈亏如何进行核算（我们养猪人不能再迷迷糊糊来养猪）

养猪利润去哪儿了?告诉你一个科学的猪场利润计算方法!

2014年上半年，猪价持续低迷，绝大部分养殖场处于亏损状态，亏损多的达500元/头，少的 200-300元每头。下半年行情略有好转，但因上半年亏空巨大，多数养殖老板反映，以现时的猪价，想挽回上半年的损失非常困难，只有期望四季度猪价能涨高点，行情再好点。但从客观上分析判断，在大力开展环保整治与禁养、提高国内与国外猪肉竞争力的前提下，政府会对猪价进行调控，后期行情不会达到大家的期望值。因此，对我们养殖朋友来说，是离开，还是坚守?是期待行情的好转，还是降低养殖成本增加盈利能力?是一个选择。当下养猪界最大的困惑是，行情差时每头猪要亏损300-400，行情好时养猪利润同样也不高。我们的养猪利润哪去了?我们的养殖成本是多少?什么样的行情才能保本?如何才能提高猪场的养殖效益?那么，让我们来具体分析一下吧。

一、母猪不同生产性能对商品猪成本的影响(母猪：多生)

二、商品猪不同料肉比对出售时成本的影响(生长育肥猪：长得快，料肉比低)

三、其它成本

对商品猪成本的影响商品猪饲养的其它成本主要有以下几方面：

1、疫苗及保健成本60-80元;

2、人工饲养成本(含水电等)50-70元;厂房设备成本20-40元。取平均数则其它成本合计为每头160元，分摊到出售时每斤的成本为0.8元。每增加或减少10元，成本浮动也就仅有0.05元。

四、猪场死淘率对商品猪成本的影响(仔猪：少死)

猪场猪的死淘率对商品猪成本的影响主要体现在三方面：

1.哺乳期死亡率，主要影响PSY，每死一头小猪，商品猪增加约10-25元成本;

2.断奶后死淘率一方面体现在全程料肉比上(死亡10%，增加0.15的料肉比，增加46元成本);

3.断奶后死淘率另一方面则是造成直接的损失(包括仔猪成本的损失、投入疫苗保健成本的损失、人工等饲养管理成本的损失)。具体成本分析见下表：

五、猪场成本效益分析

根据上述养猪成本分析，我们假设几个理想状态：

1.都取平均水平PSY为20，料肉比为2.8，断奶后死淘率10%计，则200斤出售时每斤毛猪成本为6.756元;

2.都以较高水平PSY为25，料肉比2.4，断奶后死淘率5%计，则200斤出售时每斤毛猪成本为5.721元;

3.都以最差的水平计，PSY为15，料肉比3.3，断奶后死淘率15%计，则200斤出售时每斤毛猪成本为8.155元。

目前我们国内的养猪平均水平还达不到上面计算的平均水平，因此大约每斤毛猪成本要7元左右。在目前平均毛猪价格为7.5元的情况下，每头猪只能赚125元。但是也有的猪场每头猪的亏损在100元以上，这是什么原因呢?猪场的利润哪去了?要弄清楚这个问题，就必须要搞清楚猪场的利润来源于哪些环节，只有这样，才能根本提升猪场效益。

六、增加保健投入，提升猪场效益

首先我们要分析养猪各个环节，哪些成本可以增加?哪些成本可以降低?哪些效益可以提升?哪些指标要下降?

1.加大母猪保健力度，提高母猪产仔数，增加养猪效益

母猪饲养成本增加对商品猪成本影响有限，每年的保健投入增加不超过200元，平均到商品猪上，每头仅增加不到10元，对于毛猪成本每斤仅增加4-5分钱，对于一个1000头母猪的猪场也就增加不到20万投入。但是PSY的提高所带来的效益却是巨大的，15头-25头相差是毛猪每斤0.8元。对于一个1000头母猪的猪场来说带来的300万以上的收益。因此，为了提高PSY这个关键指标，适当增加母猪的养殖成本是完全有必要的。

2.通过仔猪和肥猪保健，提高饲料利用率，促进生长，效益提升明显

饲料成本方面，饲料价格每降低0.1元，商品猪成本则降低50-60元，对于一个1000头母猪的猪场，可以降低100万左右的成本。但是饲料性价比不仅要考虑价格，还要同时考虑饲料的品质。

3.全程配套使用135高效保健养猪技术，猪场效益显著提高

其它成本方面，设备和人工等饲养成本对于一个猪场来说是相对固定的，有变化的就是疫苗和保健成本。但每头商品猪保健投入增加40元的成本，对商品猪成本影响每斤只增加0.2元钱。但是如果投入后猪群死亡率降低10%，肥猪提前5-10天出栏，全程料肉比降低0.1，每头合计约减少成本100元。对于一个1000头母猪的猪场，投入只有80万元，可以减少450万以上的成本。

通过以上分析，我们知道了猪场的利润哪儿去了。我们猪场的钱不是被猪吃掉、用掉的，而是被我们落后的生产指标吞噬掉的。因此我们在行情差的时候不能仅仅减少投入(节流)，而是要采用科学的养猪技术，加强保健、改善管理和增加投入，提高猪场各项生产指标(开源)，从根本上扭转颓势，增加养猪的综合效益。

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