发酵床圈舍内氨味过大的原因分析及解决措施

一、 氨气的相关知识

1、氨气的产生：氨气是一种有毒、无色、有强烈刺激性的臭味气体。常规圈舍内的氨气来源主要有两种：一种是来源于动物体内，主要是肠胃消化物、粪尿等;另一种是圈舍内环境的氨气，主要是饲料残渣和垫草等有机物腐败分解产生的。而发酵床圈舍内的氨气来源主要是发酵床内部的功能菌对畜禽粪便发酵分解产生的。圈舍内氨气的含量与饲养密度、圈舍温湿度、圈舍结构等有着密切关系。根据氨气的特性，圈舍内的温湿度越高，氨的浓度相对越高。 2、 氨气的危害：氨气是动物圈舍内公认的应激源，在氨浓度为10—15 mg/kg时，会降低动物对感染的抵抗力。另外过多的氨气进入动物呼吸道可引起咳嗽、气管炎、呼吸困难、窒息等症状，严重影响动物的机体健康，影响养殖业的发展。 3、 氨气的标准：不同动物对氨浓度有着不同的耐受力，反刍动物对氨的耐受比单胃动 物强，猪的耐受比鸡强，而鸡的幼雏对氨比较敏感。由于家畜长期处于圈舍空气中，氨的容许量应限制的更严些，我国无公害养殖GB18407.3规定，场区<5 mg/?，猪舍<20 mg/?牛舍<15 mg/?。

二、 发酵床圈舍内氨气味过大的原因

1、 粪便停留“床面”时间较长：动物排泄粪便在发酵床表面，如不及时翻倒，就会被部分腐败菌侵入，产生大量的臭味气体(硫化氢、氨气等)，造成圈舍内氨味过重。 2、 粪便分解速度慢：粪便分解慢(粪便不分解)，也是圈舍内产生大量氨气、氨味过大的重要原因，所以在制作发酵床时，应选择好的品牌，选择正规厂家的菌种，建议选用拥有国家发明专利的金宝贝干撒式发酵床菌种，具有活力强、发酵分解快、脱臭效果好、不易坏床、寿命长等突出特点。 3、 垫料潮湿：垫料过于潮湿，易于部分腐败菌繁殖，腐败菌分解有机物，就会产生较 多的氨气，导致圈舍内氨味过重。 4、 通风不畅：圈舍空气与外界对流弱，或者通风不畅，使氨气无法排出，也是圈舍内 氨味过重的主要原因。 以上几种情况是导致发酵床圈舍内氨味过重的主要原因，他们几乎是同时存在的，也是他们“共同作用”结果。

三、 解决办法

1、 加强通风：氨气分子量比空气轻，为上走气体，应多开天窗等通风设施，加强通风 透气，防止氨气在圈舍内积聚，保证圈舍内空气的流通。 2、 勤掩埋“床面”粪便：把床面上的粪便及时掩埋到中间层，减少粪便暴露的时间， 从而减少氨气的产生量。 3、 防止垫料潮湿：对于潮湿的垫料，我们应及时进行更换或者晾晒后再入池，防止腐 败菌滋生。 4、 发酵床上层使用锯末当垫料：这个方法是经验之谈，具使用发酵床的众多客户反映， 使用锯末当发酵床垫料(上层或全部)的圈舍氨味明显较低(与其他物料当发酵床垫料相比)。

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