2、黄曲霉毒素(Aflatoxin)
黄曲霉素素是高毒性和高致癌性毒素,由黄曲霉菌(Aspergillus)、寄生曲霉(A.porasiticus)和软毛青霉(Penicillium puberulum)产生。是由两个不等的二氢呋喃妥因环组成的化合物。黄曲霉毒素B1毒性最强,几乎对所有动物的肝脏都是原发性毒,它与细胞核和线粒体DNA结合,造成蛋白质合成受损,干扰肝肾功能,抑制免疫系统。
猪:临床表现为精神沉郁厌食,生长受阻,体重减轻,被毛粗糙,进一步发展为黄疸,贫血及出血性腹泻,并出现以低凝血酶原血为特征的凝血病。肝脏损伤,各种酶含量升高,包括丙氨酸转氨酶,碱性磷酸酶等。当猪出现急性黄疸、出血或凝血病不能以其他原因解释时,应考虑为黄曲霉素素中毒;出现生长缓慢、营养不良等慢性征兆以及持续发生轻度传染病时,也应提示黄曲霉毒素中毒;当出现特征性肝损伤和临床化学变化时,应明确提示为黄曲霉毒素中毒。
3、呕吐毒素Vomitoxin
单端孢霉素类毒素,由镰孢菌属(Fusarium spp.)产生,具有环氧化物基团。常见于玉米和小麦中,引起采食量减少。
猪:引起猪条件性味觉厌恶,临床表现为拒食,呕吐,腹泻,皮肤炎症
4、T-2 毒素T-2 Toxin
单端孢霉类毒素,由镰孢霉属产生,引起消化道出血及坏死,抑制骨髓及脾的再生造血功能,降低免疫功能并导致生殖器官病变。T-2毒素感染的典型症状为体重降低、饲料利用率差、食欲降低、呕吐、血痢、流产、甚至死亡。
猪:临床表现为消化障碍,采食量下降,下血痢,流产。
5、赭曲毒素Ochartoxins
赭曲霉毒素是由赭曲霉(Aspergillusochraceus)和纯绿青霉(Penicilliumviridicatum)产生的一种肾毒素。引起动物烦渴、尿频、生长缓慢,肾脏苍白坚硬,病理变化包括血尿素氮、天冬氨酸转移酶增加,尿中葡萄糖及蛋白质含量上升。
猪:临床表现为肾病变,精神抑郁,脱水,厌食。
6、烟曲霉毒素 Fumonisins
烟曲霉毒素由念珠镰孢霉(F.moniliforme)产生。是具有一个末端胺基和两个三羧酸侧链的耐碱脂肪烃,烟曲霉毒素有B1,B2,B3三种结构,干扰细胞功能,可诱发癌前期肝结节。
猪:引起肺水肿病,肝脏受损。嗜睡、斜卧、厌食、体重减轻
结语:国内脱霉剂质量良莠不齐,产品十分混乱,那么如何选择正确的脱霉剂呢,产品功效方面:尽量选择吸附力强的且对营养不干扰或者微干扰的的脱霉剂。脱霉剂厂家方面,不要一味的盲目崇拜进口的脱霉剂,也不要用市面上一些低劣便宜的脱霉剂。尽量选择专业的脱霉剂厂家。
情祢髑鈡
@沵旳笑容魅惑了涐旳瞳孔ゆ霉菌毒素对猪的影响真是令人担忧,希望能有更多科研成果帮助我们了解和解决这个问题。
2023-10-18 08:28
沵旳笑容魅惑了涐旳瞳孔ゆ
这篇文章的内容非常丰富,对于养猪的人来说一定很有参考价值。
2023-07-02 23:49
温雅
真是让人吓到,原来不同的霉菌毒素对猪的影响竟然如此复杂。
2023-03-17 15:10
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