肉猪育肥过程中亟待解决的问题

一、改吊架子饲喂法为前敞后控式饲喂法。吊架子饲喂法是指在子猪期加强营养，到架子猪时控制，后期加强能量饲料的供应，使猪在短期内沉积大量的脂肪。这种饲喂方法增重慢，胴体瘦肉率低，而前敞后控式饲喂法是在肥育前期供给充足的养分，在肥育后期，主要控制高能量、高脂肪的饲料供给，从而使

品质明显提高。

二、改粗料喂养为以精料为主喂养，改水喂为干湿喂。过去农家往往用剩饭、剩菜等喂猪，成本虽低，但出栏率极低；而以精料为主，辅以青绿饲料的饲喂方法，能显著提高出栏率。稀料喂猪的缺点是不仅费工费时，而且会减少猪消化液分泌，降低酶活性和饲料利用率，影响饲喂效果。实践证明，料水比1∶0.5～2∶0.5、饲料含水量在60%～70%效果较好。

三、改喂熟料为生料，改喂粉料为颗粒料。谷实类饲料煮后会破坏维生素，引起蛋白质变性，降低氨基酸利用率。青绿饲料熟喂如处理不当还会造成亚硝酸盐中毒。但豆科子实、马铃薯等应煮熟饲喂，以破坏其所含毒素。粉状饲料在饲喂时易形成粉尘，会增加猪呼吸道感染的几率，此外小麦、玉米等粉状料适口性差。而颗粒料在增重和饲料转化率等方面都明显优于粉料。

四、去势和出栏。国外猪种和本地猪杂交育成的瘦肉型猪性成熟晚，一般不需去势。国内猪种性成熟早，故正常公母猪都应去势。去势多于35日龄左右、体重5～7公斤时进行。三元杂交猪体重95～110公斤时即可出栏。