氨基酸的作用主要有哪些

氨基酸有哪些作用？在饲料应用中氨基酸有哪些作用？其实氨基酸的作用非常多，在饲料中也经常添加，氨基酸在饲料中的作用有哪些?

在饲料中添加氨基酸已经被广泛采用，一般在谷物和豆粕为主的植物性饲料中赖氨酸、蛋氨酸等含量较低，不能满足动物的需要，添加氨基酸可以大大节省蛋白质用量，降低饲养成本，提高动物的生产效率。

在养猪行业，添加氨基酸可以改善猪肉的品质，可以提高动物体内合成蛋白质的效率，相对地降低畜体脂肪含量，增加瘦肉比例，改善肉质。添加氨基酸可以提高动物消化机能、减少环境污染。

在集约化饲养仔猪的饲粮中粗蛋白含量较高，容易发生腹泻等消化系统疾病。这不仅造成饲料浪费，而且影响动物生长。采取降低动物日粮的蛋白质水平，额外补加蛋氨酸、赖氨酸以及谷氨酸等方法，既可以有效地改善动物的消化机能、减少疾病、增强动物的抗病力，同时又减少了粪氮和尿氮的排放，有效改善猪舍小环境、减轻了粪污处理的压力。

水产饲料中添加限制性的氨基酸，能改善氨基酸的平衡程度，提高饲料蛋白质的消化利用率，如在饲料中添加一定数量的赖氨酸和蛋氨酸，可降低饲料中的粗蛋白含量2%以上，且不影响饲料效果。赖氨酸对维持水产动物的正常生长、发育和神经系统的正常机能具有非常重要的作用。氨基酸对鱼类还有引诱作用。在鱼饲料中添加甘氨酸和丙氨酸除了增强氮源之外，它还有引诱鱼群的特殊作用。