西瓜皮有清暑解热、开胃生津、治疗夏季口舌生疮的作用,而且可炒食,可凉拌,可烧肉,可泡茶,可煮汤....做法多变,百吃不厌。
原料:西瓜皮550g左右、白糖80g(糖量根据自己口味增减)。
做法:
1、西瓜皮洗净,去掉*外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。
——为了卫生,预备食用的西瓜皮,在切西瓜的时候,*先用水果刀将红色部分的西瓜肉切下来,瓜皮留用。
2、用搅拌机将瓜肉块打碎——为了方便倒出,我加了100g水。
3、将瓜肉碎倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。
4、煮开后转小火煮,中途用锅铲搅一搅。
5、煮至水收干,即可关火。晾至温热时即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
2-3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。
月遮暮
@齐齐鲁007刚刚尝试做了西瓜皮果酱,按照步骤操作很简单,成品口感酸甜适中,满满的夏日风情。以后吃西瓜再也不浪费啦!推荐给大家!
2023-12-11 02:50
齐齐鲁007
这个西瓜皮果酱的制作教程太棒了!以前都把瓜皮扔掉,现在可以变废为宝,既健康又美味,真的是生活小窍门呢!点赞!
2023-10-03 03:39
梦里的光
哇,没想到西瓜皮也能做成果酱啊!听起来很创新又环保,一定要试试这个加工方法,节约食物的同时还能享受自制果酱的乐趣。
2023-07-26 04:27
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