探寻未来的野菜热点：哪些品种是前景可期的种植选择？

在以前野菜在农村随处可见，日头好的时候成片成片的长也没人吃，日头不好的时候确是穷苦人的“救命菜”。现在的人大鱼大肉吃多了，纯天然无污染的野菜倒是更受欢迎起来，下面小编就给大家介绍几种比较受欢迎的野菜。

1、芦蒿

现在市面的芦蒿有很多都是人工种植，市场价格也就在十多块左右一斤，芦蒿的生命力非常强，种植起来也比较简单，种植效益也不错。

2、苋菜

苋菜是小编最喜欢吃的蔬菜之一，尤其是爱喝它的小菜汤，它的汤颜色是紫红色的，营养成分很高，对于一些患有炎症的人还有消炎效果。价格不贵，购买的人也比较多。

3、蒲公英

蒲公英很多人只怕它当成一种能够一吹就散的有趣植物，其实蒲公英不仅能吃还有极高的药用价值，目前在我国的北方地区大面积种植的比较多。对于一些肠胃不适的人可以缓解。

4、苦菜

苦菜很多人都不认识，其实苦菜是一种非常畅销的野菜，目前市场价格在6元至10元一斤左右，种植潜力非常大。

5、救心菜

救心菜的市场需求不错，生长能力也非常强，经常食用对心脏类的一些疾病有缓解左右，救心菜的口感可能有不少人吃不惯，但是营养价值确是不错。

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