虾稻共作：开启江苏淮安盱眙县龙虾养殖新模式

“老板，帮我送几百斤虾子到县里。”“好的，地点说一下。”这几天盱眙新时代农业发展有限公司老板朱颖可忙坏了，打电话订货的客户很多。

7月1日，记者走进位于维桥乡永华村永华圩内“虾稻共作”示范基地，工人们骑电动三轮车准备送虾子到镇上。朱颖告诉记者，“我们基地养殖的龙虾，不仅个头大、肉质紧，而且干净无污染，现在周边好多饭店，商贩都是上门来拿货的。”

看到养殖的龙虾销售的如此紧俏，在家门口就可以收钱了。朱颖开心地笑了，然而就在几个月前她心里一点底都没有。

维桥乡永华村永华圩内属于湖边低洼田，由于湖水不断地浸入农田，以前每年只能生长一季水稻，生产效益很难提高。10月份，经过水科院淡水渔业研究中心相关专家实地考察、科学论证，“虾稻共作”种养殖新模式在永华圩内进行试点。

今年5月初，朱颖购买了虾苗进行投放。在龙虾生长40天后，开始捕捞。6月8日到现在，每天能捕捞300~400斤虾子。没有卖出的幼虾放到沟里继续生长，等整田、插秧完成后，把沟里的幼虾引放到稻田里让其继续生长。待到8、9月份的时候，这些幼虾便长成了大虾，则又可收获一季了，不仅有效解决了秋季没虾吃的问题，而且价格还较高，效益也很好。”朱颖说。

据介绍，“虾稻共作”一年养殖二季龙虾，虾为稻“除草、松土、增肥”，稻为虾“供饵、遮阴、避害”，产业复合，种养结合；亩产龙虾100公斤，无公害水稻400公斤，亩均纯收益3000元以上，亩产增收1500元以上。在虾子生长过程中，不使用化学肥料、农药，通过低碳、环保方式生产出生态、优质龙虾和水稻。

维桥乡引进“虾稻合作”种养殖新模式，破解虾源不足问题，提高龙虾养殖面积，策应了盱眙龙虾品牌，改进了农户养殖龙虾的模式，提高单位土地的生产效率，让人民群众吃上高品质、无污染的龙虾。

在维桥乡永华村沿洪泽湖低洼地开发建设600亩“虾稻共作”种养殖示范基地之后，由盱眙顺天农业生态园周老板在维桥乡永华村沿洪泽湖低洼地开发建设了近400亩的“虾稻共作”种养殖示范基地。依托县委县政府、县农委、维桥乡政府及龙虾产业协会等单位的大力支持，维桥乡永华村“虾稻共作生态示范园”基地建设一期工程已初具规模，二期工程将继续在永华村完成沿湖低洼稻田改造3000亩。项目建成后，年双季亩产龙虾100公斤，水稻无公害、绿色产品400公斤，亩均纯收益3000元以上。