丁酸梭菌与无抗养殖技术的完美结合

目前，全球范围内无抗饲料已经是大势所趋。据瓦特国际传媒(WATT Global Media)营养与饲料调查显示，无抗饲料生产正在飙升。抗生素替代的添加剂产品主要有酸化剂、酶制剂、植物提取物、中草药、益生菌和益生元等。其中，有机酸、酶制剂和益生菌是最受欢迎的饲料添加剂，响应率分别为43%、42%和46%，植物源饲料添加剂和益生元的功效了解较少，响应率分别为20%和17%。

市场上普遍使用的微生物饲料添加剂品种主要有乳酸菌、芽孢杆菌、霉菌和酵母菌。近年来，肠道产丁酸菌逐渐受到关注。，我国农业部将产丁酸菌列入《饲料添加剂品种目录（）》的附录2中。研究发现，产丁酸菌比产乳酸菌更有利于肠道健康，因为乳酸菌的某些“益生”作用是通过丁酸菌实现，产乳酸菌和产丁酸菌的平衡对于稳定肠道代谢平衡有重要意义。

丁酸梭菌在肉鸡生产中的应用

浙江大学（）选用1日龄快大型三黄肉鸡，试验鸡随机分为5组，每组3个重复，每个重复65只鸡。分别为1个对照组和4个试验组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加丁酸梭菌125 mg/kg、250mg/kg、500 mg/kg和1000mg/kg，分前期（0-21天）和后期（（22-55天）。

对肉鸡生产性能和屠体性能的影响

基础日粮中分别添加125、250、500 mg/kg丁酸梭菌，均可以显着降低1-21日龄肉鸡料肉比（P<0.05）；基础日粮中添加250mg/kg丁酸梭菌后，22-55日龄肉鸡日增重显着高于对照组（P<0.05），基础日粮中添加125和 250 mg/kg丁酸梭菌后，1-55日龄肉鸡料肉比显着低于对照组（P<0.05）。基础日粮中添加250和500 mg/kg丁酸梭菌后，肉鸡日增重显着高于对照组（P<0.05），分别添加125、250和500 mg/kg丁酸梭菌肉鸡料肉比显着低于对照组（P<0.05）。基础日粮中添加250mg/kg丁酸梭菌可以显着提高肉鸡活重（P<0.05）、屠体重（P<0.05）、半净膛重（P<0.05）、全净膛重（P<0.05）。

对肉鸡血清生化和血清免疫指标的影响

基础日粮中分别添加250、500和1000 mg/kg丁酸梭菌均能显着增加血清中磷的含量（P<0.05）。基础日粮中添加250mg/kg丁酸梭菌显着提高了肉鸡血清中IgG含量（P<0.05），基础日粮中分别添加125、250和500 mg/kg丁酸梭菌均能显着提高肉鸡血清中IgM的含量（P<0.05）。

对肉鸡血清抗氧化能力和十二指肠消化酶的影响

丁酸梭菌组提高了血清T-AOC、GSH-PX和T-SOD活性（P<0.05），基础日粮中添加250mg/kg丁酸梭菌能显着提高淀粉酶和胰蛋白酶活性（P < 0.05）。

丁酸梭菌的生理功能

在畜禽养殖应用方面，丁酸梭菌及其代谢产物具有重要的生理功能，对动物的健康产生各种影响且效果显着。

1.抗腹泻

可预防畜禽大肠杆菌、沙门氏菌、产气荚膜梭菌引起的腹泻、过料，粪便细腻。

2.促生长

促进畜禽增重，改善蛋禽蛋品质，缓解母猪便秘，提高饲料效率。

3.强免疫

增强畜禽抗病力和抗应激能力，降低发病率。

4.利环保

降低畜舍氨气浓度，减少臭味，改善养殖环境。

小结

日粮中添加适宜水平的丁酸梭菌可显着提高肉鸡生产性能，减少肠道疾病，全程使用丁酸梭菌可不用或少用肠道药物。综合考虑各项指标，肉鸡基础日粮中丁酸梭菌的适宜添加