长在岩石缝中的老陈皮 有人靠它致富 晒干后1斤卖200元

现在随着我们对自己身体健康的重视程度在不断的加深，很多小伙伴们都开始喜欢食用一些带有特殊的保健作用的食材了。像最常见的就是丹参，枸杞，红枣之类的。而像人参，野生菌，灵芝之类的也是有的，只不过价值就比较昂贵了，不能经常的食用。

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相信小伙伴们都听说一种叫做“陈皮”的东西吧，食用橘子皮晒干后保存制作而成的，具有清肝润肺，治疗咳嗽等多种咽喉疾病的作用。不过你们听说过长在岩石上的“陈皮”吗？应该是几乎没有的吧，不妨今天就随着小白一起去了解一下，它到底是什么吧。

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图中展示的这种，就是我们今天的主角了。这种生长在岩石上的“陈皮”，广泛的分布在我国的大部分农村地区中，一些潮湿的地带中就有出现了。远远的就能看到岩石上有很多“陈皮”的出现了，就好像是在脱皮一样，有密集恐惧症的话就不要靠近了。

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据小白的了解，知道了这种东西其实不是“陈皮”，而是一种叫做“石耳”的稀有植物。在真菌的作用下而形成的。晒干后反而有点像木耳了。从营养学的角度来说，石耳中含有大量的矿物质，以及少量的氨基酸成分，在构成上与野生菌是差不错的。

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所以这种石耳也有食用的价值，用它去炖汤的话，就能发挥它的营养作用了。能帮助清除肠胃中的多余油脂成分，起到降血脂的作用，又能防止血管堵塞等等。另一方面也有清肠通便，延年益寿，滋补肝脏的作用。所以从效用上来说是非常高的。

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所以现在在城市中这种石耳就成了非常抢手的一种保健食材了，1斤晒干的石耳能卖到200元左右的价钱来。所以很多农户也将这种石耳当成致富的方式之一了。不知道小伙伴们有吃过或者摘过这种石耳的吗？看了这么久，不妨也来说一下你们的看法吧。