苦杏仁怎么吃－杏仁的吃法举例

【材料】南杏仁20克，北杏仁2克，桂圆肉5克，大米10克。

【调料】冰糖25克。

【做法】

1．杏仁、大米洗净后浸12小时。

2．把杏仁、大米放入搅拌机中，加入清水400毫升，磨成杏仁米浆，去渣后备用。

3．将冰糖捣碎后与桂圆肉一起放人杏仁米浆中，以慢火煮滚至糖完全溶解即可。

【美味功效】此茶生津止渴，润肺定喘。注意原料中北杏仁不可多放，否则味道偏苦，影响口感。