中国天然草地的植被组成中约有牧草 15000种,以禾本科和豆科植物居多。在温带地区经常栽培的禾本科牧草约30余属,豆科牧草约25属。通常按饲用价值分为4大类型:①禾本科牧草类。在草地群落组成中的出现率和丰富度均居首位,在干草原中占60~90%,在荒漠化草原中占20~35%。②豆科牧草类。分布广,蛋白质和矿物质(钙质)含量高,在草原中占10~15%,在荒漠化草原不及10%。③莎草科牧草类。多分布于阴湿、沼泽化地区,质地稍粗糙,开花后多硅酸成分。④杂类草类。包括上述 3类以外的其他草类,以阔叶性草为主,在天然草地上分布广,比重一般占10~60%。
此外,牧草还有其他分类方法。根据生长年限可分为一年生、二年生和多年生,在天然草地中以多年生为主。根据株丛形状和植株高度可分为:上繁草,其植株的各次分蘖均可形成较高的生殖枝和营养枝,如无芒雀麦;下繁草,其株丛中短营养枝的比重大,并多分布在茎部,如羊茅;半上繁草,其枝条成分和株丛形状介于两者之间,大量短营养枝构成密而宽大的株丛,可以刈割、放牧兼用,如多年生黑麦草。根据分蘖的特性和营养繁殖的方式,可分为根茎型,如羊草;根蘖型,如苦荬菜;疏丛型,如鸭茅;密丛型,如大针茅;根茎-疏丛型,如早熟禾;匍匐型,如白三叶草;鳞茎型,如蒙古葱;根颈型,如紫花苜蓿;莲座型,如车前草;攀援茎型,如葛等。根据对水分的需求情况,可分为喜潮湿环境的湿生牧草,如小糠草;喜干旱环境的旱生牧草,如针茅;喜湿度中等环境的中生牧草,如梯牧草等。
特性
指牧草的适应性、耐刈性、耐牧性和寿命等。牧草对生境(光照、温度、水分、土壤)的要求各不相同。如紫花苜蓿和黄花苜蓿喜光照,鸭茅对光照要求不严,酢浆草则耐荫性特强;苏丹草喜热、耐旱,无芒雀麦、针茅耐寒、耐旱且耐践踏,小糠草、牛尾草耐湿性强,适于沼泽地生长;两栖蓼和水葫芦则可以陆生,也可水生;蒿类牧草有较强的耐碱性等。牧草的地上部分经刈割或放牧采食、践踏和粪尿污染后恢复生长可供再次利用的能力称牧草的再生力。通常再生力强的牧草,其耐刈性和耐牧性也强。在各类牧草中,禾本科牧草均具有不同程度的再生特性,如无芒雀麦、高燕麦草、羊草、鸭茅、芒等,均为耐刈、耐牧的优良草种。多年生牧草的自然生长年限因种类而异,短寿型牧草如高燕麦草、多年生黑麦草等为3~4年;中寿型牧草如梯牧草、鸭茅、红豆草等为5~7年;长寿型牧草如无芒雀麦可达20年以上。
下面介绍几种常见的牧草:
杂交狼尾草
杂交狼尾草是美洲狼尾草和象草的杂交种,是一种高产优质、喜温耐热、适合饲喂牛、羊、鱼、鸵鸟、鹅和兔等多种草食畜禽的优质青饲料作物。
植物学形态和生物学特性: 狼尾草属草本植物。株高3.5米左右。根深密集,须根发达,根系扩展范围广,下部茎生有气生根。茎园形,每株分蘖约20个左右。在高产栽培条件下,经多次刈割后,分蘖数成倍增加。每个分蘖茎约有20个左右,在高产栽培条件下,经多次刈割后,分蘖成数倍啬。每个分蘖茎约有20--25个节。叶长条形,长60--80厘米,宽2.5厘米左右。能抽穗,园锥花序密生为穗状,不结实。抗倒伏、抗旱、耐湿耐酸性较强,在PH5.5的土壤上仍能生长,较耐盐,在中度盐土上可以生长。对肥料特别是氨素肥料需求量大。
多年栽培应用,尚未发现有任何病、虫危害。适应的地区范围较广,凡能生产棉花或玉米的地区均可生长,但由于它不耐寒,所以无霜期愈长的地区,生物产量愈高。在我国北纬27度以南地区为多年生,一次播种,多年利用长江中、下游地区,运用高产栽培技术,在中等肥力的土壤上,亩产可达1万公斤以上。生长期180--200天,从6月中旬直至初霜前均可供草,7、8月份生长最旺。在福建和两广长年供草,产草量达2万公斤。它粗蛋白质含量较高,株高120厘米时测定,干物质中粗蛋白含量为9.95%,各种氨基酸含量比玉米高。喂鱼、猪、鹅、兔,生长到1米左右时刈割利用。刈割留茬高度10-15厘米。刈割后结合施肥进行中耕、培土,培土是保证根系发育,促进分蘖和生长的极重要措施,一般培土厚度10-15厘米。可青刈,也可调制青贮,如制成草粉,将会获得更大的经济效益。
墨西哥玉米草
墨西哥玉米草是遗传稳定的青饲料类玉米新品种,其株高2-3米,再生性强,分蘖力强,每丛有30--60多个分枝,高达90多个分枝,茎杆粗壮,枝叶繁茂,质地松脆,具有甜味,是牛、羊、兔、鱼、猪的极佳青饲料。 墨西哥玉米草耐酸、耐水肥、耐热,对土壤要求不严,适于我国内地大部分农区种植,生育期为200--230天,再生力强,一年可割7--8次,亩产青茎叶2.5--3万公斤,其粗蛋白质含量为13.68%,粗纤维含量22.73%,赖氨酸含量为0.42%,达到高赖氨酸玉米粒含赖酸水平,因而它的消化率较高。投料22公斤即可养成1公斤鲜鱼,用其喂奶牛群,日均每头产奶量比喂普通青饲料提高4.5%,种一亩墨西哥玉米,可顶8--10亩玉米。
墨西哥玉米草播种季节与各地玉米近似,可育苗移栽,也可直播。行株距50×30厘米,亩实5000--6000株穴,每穴2--3粒,揪播深2厘米,亩用种1000克。苗高50厘米可第一次刈割,每留茬比原留稍高1--1.5厘米,注意不能割掉生长点,以利再生。
苏丹草
突出特点:
1 绿色营养生长区长、消化率高
2 耐热性强、有一定抗寒能力
3 抗寒性极强
4 分蘖能力、再生能力强
5 生长速度快
6 含糖量较高,茎叶鲜嫩,适口性好品种特性:
1 苏丹草为禾本科高梁属一年生草本植物,须根系强大,株高 2 -3 米 ,茎圆形、光滑、茎粗0.8 -2.0 厘米 ,近地面茎节常产生不定根。分孽能力强,有分蘖20-30 个。叶片宽线形,长达 60 厘米 ,宽约 4 厘米 ,圆锥花序,疏散型,长 30 -80 厘米 , 小穗对生,结实小穗无柄,不结实小穗有柄,单性花,只有雄蕊而没有雄蕊。果实为颖果。种子卵形、略扁平,紧密着生在护颖内,黄色、棕褐色或黑色,千粒重9 -10 克 。
2 苏丹草糖分含量高、再生力强,叶量丰富,木质素含量低的优点。具周期敏感和褐色中脉特性,分别起到延长绿色营养生长期和提高消化率的作用。应用范围:
刈割抽穗期苏丹草,营养价值较高,适口性好,草食家畜均喜采食,同时是草鱼、鳊鱼等草食性鱼类的优质饵料。饵料系数为 25-30 ,即 25 -30 千克 新鲜苏丹草增重 1 千克 优质草鱼,是草鱼夏秋季的主要饲料来源。其茎叶干物质中含粗蛋白质15.3% ,粗脂肪 2.8% ,粗纤维 25.9%, 无氮浸出物 47.2%, 粗灰分 8.8% 。开花期后茎秆变硬,饲草质量下降。茎叶适宜青饲,调制优质干草,亦可制青贮饲料或直接放牧利用。苗期含氢氰酸,如遇干旱或天气寒冷生长受抑制时,氢氰酸含量较高,有引起放牧牲畜中毒的危险。当植株高达 50 -60 厘米 以上时放牧,或刈割后稍加晾晒,即可避免牲畜中毒。建植养护:
苏丹草消耗地力较重,不宜连作,在饲料轮作中宜安排在青刈大豆、麦类作物之后。结合耕翻、整地,每亩施用 1500千克厩肥作底肥。当表土 5.0厘米处地温稳定到 10 -12 ℃ 时即可播种,条播行距45 -50 厘 米 ,播深3 -4 厘 米 ,每亩播种量1.0 -2.0 千 克 。苗期注意中耕除草,干旱时适当灌溉。刈割后每亩追施氮 肥 10 千 克 ,以提高再生草产量,年可刈割2-3次,亩产鲜草 3000 -5000 千 克 ,留种田行 距 62 厘 米 ,播种量0.5 -1.0 千 克/亩。当多数主枝种子成熟即可收获,亩产种子 50 -150 千 克 。
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