石斑鱼的鱼卵孵化需要一天的时间。这种鱼生活在海洋中,在热带和亚热带海鱼分布广泛,本身的营养价值极高。它通常生活在水底,属于肉食性鱼类,以其它的鱼、甲壳类和头足类为食,少数品种是滤食性的,可以吃浮游生物。只得一提的是,这种鱼还有变性的能力,初次成熟为雌性,繁殖后变为雄性。
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