芋头成熟标志:地上部分的叶片变的枯黄,特别是气温较低的时候,叶片枯萎的非常快,根系也逐渐枯萎。采收时间:成熟时间较早的芋头一般在8月份左右采收,成熟时间较晚的芋头在9-10月份进行采收。
1、芋头成熟的标志:芋头的地上部分的叶片变的枯黄,特别是气温较低的时候,叶片枯萎的非常快,并且根系也逐渐枯萎。
2、采收时间:如果是早熟品种,8月份左右就可以采收,如果是晚熟品种,需要等到9-10月份采收。如果是想吃嫩芋,一般在7-9月份采收,如果是想吃老熟芋,一般在10月中下旬到霜降前采收。
3、香芋,生长期为240-280天,2-3月种植,11月至第二年的1月采收;龙洞早芋,生长期为180-210天,12月到第2年的2月种植,6-7月采收;红芋,生长期为210-240天,2-3月种植,9-10月采收;九头芋,生长期为270-300天,2-3月种植,11-12月采收。
二、芋头的种植技术
1、土地整理
(1)苗床:选择向阳背风、排水性能良好的地方建立苗床,然后在苗床铺上土壤,厚度以能播稳种芋为宜(10-15cm),并准备好盖种芋的堆肥或肥沃的细土。
(2)大田:深耕深翻土地(深度为26-30cm),然后每亩地施加2000-2500kg的腐熟有机肥,等到定植前7天左右的时候,再次翻动土壤,并准备开沟播种。
2、播种
从种芋中挑选出顶芽充实,球茎饱满,形状完整的芋头播种,一般每亩苗床播种100-150kg;播种后,在种芋上铺上8-10cm厚的湿沙进行催芽,同时室温保持在20-25℃,等到20-30天后芽长到3-4cm,并且距离地面5cm处的土壤温度稳定在10℃时移栽定植。
3、定植
从苗床一侧将苗床土扒开,按照顺序将芋头苗移出定植。如果是等行距栽培,株距控制在30-40cm,行距控制在70-80cm,每亩地栽种3000株;如果是宽窄行栽培:大行距为70-80cm,小行距25cm,株距30-40cm,每亩地栽种3500-4500株。定植后覆土3-5cm左右,让种芋的芽微微露出即可。
4、肥料
(1)出苗后至4叶期,每亩地施加500kg的人粪尿水(旱芋施加浓度为20%,水芋施加浓度为40%),或者是使用4kg的复合肥,10kg的尿素兑水稀释200倍淋施。
(2)当种芋开始分蘖时(4月下旬),每亩地施加50-75kg的花生麸,500-700kg的腐熟猪粪。
(3)新球开始膨大时(5月下旬),每亩地施加50-75kg的花生麸、500-700kg的腐熟人畜粪便(30%)。
(4)当孙芋陆续长出时(6月下旬),每亩地施加500-750kg的人粪尿(旱芋施加浓度为30%,水芋施加浓度为50%)。
(5)当芋头叶开始落黄时,每亩地施加50-75kg的花生麸,7-10kg的复合肥。
5、水分
出苗前尽量不浇水;在生长前期,只需要让土壤保持湿润即可;到了芋头的生长盛期(5-7月)及球茎膨大盛期(7-9月)需要保证有充足的水分。具体做法为:早晚时分从畦沟引水,对大田实行浸灌,灌后排干田水,保持土壤湿润。到了10月份,就无需再灌水。
6、培土
从6月上旬开始每隔20天左右培土1次,同时结合中耕、除草、追肥,每次培土的厚度逐渐增加,一共培土2-3次,最高厚度为15-20cm。
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