五黑鸡和乌鸡有什么区别

有关五黑鸡和乌鸡的知识，五黑鸡最早起源于明朝神农架，在我国有1300多年的养殖历史，乌鸡，又名乌骨鸡、武山鸡，在我国已存在400多年的时间，五黑鸡和乌鸡有什么区别，下面来看下。

五黑鸡和乌鸡的区别

1、五黑鸡

五黑鸡，又名“五黑-绿鸡”黑鸡，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，为世界罕见的珍禽极品。

五黑鸡在我国已有1300多年的养殖历史，最早起源于明朝神农架（今湖北辖区），该鸡羽毛皮肉均为黑色，产的蛋是绿色的。

五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，黑色素有一定的药用价值，鸡肉中含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素，实为病人与坐月子女人的滋补佳品。

2、乌鸡

乌鸡，又名乌骨鸡、武山鸡，个别地方称为小白鸡，有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。

乌鸡也是有着多年养殖历史的优质品种，在我国已存在400多年的时间，乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。

在乌鸡中最常见的是乌骨鸡，遍身羽毛洁白，有“乌鸡白凤”的美称，该鸡骨骼乌黑，就连嘴，皮，肉都是黑色的。