梨子一般是由人工来采摘的。梨树也比较高,因此需要准备梯子,工作人员需要配备手套。梨子特别怕被刮伤和磕碰,因此采摘时一定要注意,稍有破损可能会导致梨子的发黑和腐烂。摘梨子时最好先将竹筐放在地上或者随时挂在周围大树的枝上,然后用两只手去采摘。
因为梨子果实较重,有时候一只手是拿不了两个梨子的,容易刚摘下来一个的同时碰掉了另一个。如果是几个梨子长在一起,就要双手托着采摘。一手托着邻近的梨子后,另一只手摘另一个梨子。不能硬生硬拉扯拽几个梨子。
梨一般在夏天的末尾8月左右成熟,在9月初直至10月末才可以收获。梨树具有较强的开花结果能力,在管理得当的情况下,都可以在花期开花,在果期结果。特别是那些发芽率比较高,成枝力比较低的品种。梨子成熟后一般颜色会转变为黄色,当然也有青绿色的香水梨等品种。但一般吃到的鸭梨,还是黄色居多。
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