鹅蛋一般需要30天左右才能孵化成小鹅。正常情况下,一只母鹅一次可以孵化12枚鹅蛋。人工孵化的方法效率更高,但是也是模仿自然孵化的方式,在人工环境下孵化鹅苗。鹅一年产蛋45~70枚左右,鹅每年的产蛋期只有7~8个月,其它时间都是处于休产期,尤其是冬季和夏季基本不会下蛋。而且鹅的产蛋不仅受到品种差异的影响,而且还会受各地气候的影响。一般北方的鹅在2~6月份产蛋,而南方的鹅则是在冬春两季产蛋。
鹅蛋的最佳孵化温度在37.5~39℃之间。如果超过39℃,那么鹅苗很有可能会烫死。如果连续五个小时温度低于37℃,那么鹅苗很有可能会死亡。在孵化鹅蛋的时候,可以使用火坑加水袋孵化的方法,这样能够使温度恒定,有利于孵蛋。在人工孵化30天左右的时候,鹅就会出壳。这个时候也需要保持和增加水分,避免因为卵膜太干粘在鹅毛上,从而导致孵化失败。另外,也要做好小鹅出壳后的保暖工作,防止它们早夭。
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