葡萄嫁接一般选择在五月底到七月初,在天气晴朗的上午九点之后,下午六点之前。降水量过大或者露水过多都不适合葡萄的嫁接。可以采用嫩枝、芽嫁接,不仅成活率非常高,而且未成活的可以重新进行补接。葡萄嫁接有很多方法,比如劈接、长切接、芽接等。
长切接需要充分地利用葡萄的节间长度,制造比较大的愈合面。在接穗比较宽的一面的三分之一处,用刀片从上到下平稳地削到芽部,砧木剪断后扣除芽眼与副梢,在砧木上劈出一条与接穗长度相等的切口,然后装入接穗,穗砧紧紧包扎即可。
在葡萄嫁接后7天后查是否成活,如果失败可以重新进行嫁接,嫁接后15天左右就可以萌发抽梢。嫁接的部位上下可能会生长出副梢,使葡萄消耗的养分增多,不利于嫁接芽的生长,要及时地去除。加强肥水管理和病虫害防治。
除了正常整形修剪、肥水管理、病虫害防治外,在嫁接后的萌芽处理、检查成活、及时补接等工作都可以提高葡萄的嫁接成活率。在葡萄嫁接后的管理方法是否正确,是影响嫁接苗能否成活的主要因素。如果管理及时、到位,嫁接苗的成活率就会增高。
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