芥蓝因品种不同,其生长周期不一样,通常需要两个多月的时间。一般来说,芥蓝的生长过程可分为5个阶段,从发芽期到叶子展开,需要8-10天,当幼苗期第一片真叶开始到第五片叶长成,一般18天左右,叶片生长期到植株现蕾,这时则需要一个月的时间,菜薹的形成一般要25天左右,从开花结籽初花到种子成熟需要75天左右。
当芥蓝菜薹的生长高度和外叶生长高度一样时,采收最佳。采摘高度一般在15-25cm左右,适宜在清晨采收。芥蓝在生长前期较慢,植株间容易滋生杂草,所以要及时除草。根据植株的生长状况,要结合耕耘进行施肥和培土,可以根据种植面积施入适量的有机肥,当菜薹和叶片顶端接近时,就可以采摘。
种植芥蓝一般施加氮肥最好。施肥时,要注意基肥和追肥并重,种植芥蓝基肥一般使用腐熟的有机肥,而在施足基肥的同时,追肥要勤施、轻施、逐渐加大肥料的量。定植后的3天左右,可以追施一次提苗肥,帮助巩固植株的根基。定植半个月后可第二次追肥,这时可用尿素肥,利于植株的生长。
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