病死猪,尤其是患传染病及寄生虫病的病死猪,不仅对经济造成一定的损失,同时对养猪业及人类的生存具有很大毁灭性和威胁性。例如,猪瘟是由猪瘟病毒引起的一种高度传染性和致死性的疾病,传播快,死亡率极高,对猪场具有毁灭性。口蹄疫是人畜共患病,人感染以后出现低热、咽喉疼痛、口勃膜潮红,手、足、趾间皮肤出现水疤,严重者危害心脏。猪囊尾坳感染人后,引起全身肌肉疼痛,严重者引起脑水肿,甚至死亡。
1 .病死猪无害化处理的原则
消毒要彻底:发现病、死猪,立即诊断,疑似为传染病时,对被污染的场地及病、死猪的排泄物要进行彻底消毒。硬化场地的消毒可使用氢氧化钠(l %一3 % )、石灰乳(10 %- 20 写)等,没有硬化的地面,暂时停用,深翻后,浇洒20 %石灰乳或10 %一20 %漂白粉。排泄物深埋烧毁或发酵消毒。
( 2 )隔离要及时:疑似为传染病、寄生虫病的猪,如有治疗价值或治愈希望,及时将其隔离,用专人饲养,不得随意出人。
( 3 )急宰、深埋、焚烧:没有治愈希望、没有治疗价值,且不经肉感染人或不感染人的病猪,进行急宰,肉及内脏经高温蒸煮后再利用。死亡猪或经肉能感染人的病猪应深埋或焚烧。
2 .病死猪无害化处理的方法
( 1 )深埋
①深埋点应远离居民区、水源和交通要道,避开公众视野,清楚标示。
②坑的覆盖土层厚度应大于1 . 5 米,坑底铺垫生石灰,覆盖土以前再撒一层生石灰。坑的位置和类型应有利于防洪。
③病死猪尸体置于坑中后,浇油焚烧,然后用土覆盖,与周围持平。填土不要太实,以免尸腐产气造成气泡冒出和液体渗漏。
④饲料、污染物等置于坑中,喷洒消毒剂后掩埋。
( 2 )焚化、焚烧
①疫区附近有大型焚尸炉的,可采用焚化的方法。
②处理的尸体和污染物量小的,可以挖1 . 5 米深的坑,浇油焚烧。
( 3 )发酵:饲料、粪便可在指定地点堆积,密封发酵。以上处理应符合环保要求,所涉及的运输、装卸等环节要避免撒漏,运输装卸工具要彻底消毒。
世界的小丑
这个话题挺严肃的,希望相关部门能够加强监管,保障食品安全。
2023-04-18 11:01
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