斑点虾的学名是温哥华斑点虾,也叫温哥华牡丹虾,是加拿大西部的特有虾类。而牡丹虾并不是一种虾,而是长额虾科长额虾属的几种虾合称,主要包括高背长额虾和宽角长额虾,前者主要产自日本地区,由于产量很低,所以价格偏高。而后者产自北美太平洋沿海地区,产量大而且便宜。
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