四季豆就是二季豆,四季豆在北方被称为四季豆,在南方被称为二季豆。四季豆比较鲜嫩,而它的颜色呈现出鲜艳的绿色,与其它豆角相比较之下,四季豆的身体更为细长,口感更为干脆,汁水更加饱满,它所富含的铁元素极多,对身体很有好处。
它是一种对于温度要求比较严格的植物,不喜欢光照,不能温度过高或者是过低,否则就会导致四季豆的植被出现毁坏。四季豆在种植前一定要将种子浸泡在水中吸足水分,这样它种植在土壤里的时候才可以快速发芽, 四季豆应当种植在沙土壤,最好选择排水比较良好、土质比较疏松、能够透气的土壤。
四季豆并不需要打枝,它主要的结果来源就是依靠侧旁的枝干,一般将第一穗果下长出来的侧枝摘掉,这样它就不会因为长得过于茂密而不结果。除此之外,要保护好侧面的枝干,这样能够提高四季豆的产量。四季豆大约生长到50cm时,可以去除掉顶部,这样可以有效防止营养物质的过度流失。
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