辣椒定植时,地表温度一定要达到15℃以上。温度太低植株的生长速度缓慢,而且还会有落花的现象。辣椒的定植密度控制在每亩3000-5000株最为适宜。早熟的品种株型和株幅都小,密度可以适当大一些,行距在40-50厘米,株距在26-33厘米,每个穴中种植1-2株;而晚熟的品种株型和株幅都比较大,定植的密度要适当小一些,一般行距在66-73厘米,株距在50-60厘米,每个穴只种植1株辣椒。而青椒的种植密度在每亩3000-4000株,行距在50-60厘米,株距在25-30厘米,一般每穴会种植2-3株。只是为了收获干辣椒的品种,每亩的定植量会在5000-10000株。
辣椒定植的密度会直接影响到植株在后期坐果率,产量也会受到影响。有时同一个品种,也要根据土壤的条件来调整定植的密度。土层深、土质肥沃、排水条件好的土壤,密度可以适当大一些;而在山坡上土质差、土层比较薄的地方,没有很好的保水存肥的能力,种植密度就需要稍大一些。
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