科学养猪：倒喂法

在农村，大多数农户养猪仍然延续着传统养猪法，即采用“吊架子”饲养法，前期大量饲喂青、粗饲料，只投入极少量的精饲料，当猪长到50—60公斤以后，再大量增加高能量的精饲料进行快速催肥。少数养猪专业户采用“一条龙”饲养方式，即从小猪到出栏一直用精料饲喂，不用任何青、粗饲料。

采用“倒喂法”养猪可以有效地避免“吊架子”饲养法和“一条龙”饲养法养猪存在的弊端，比“吊架子”和“一条龙”饲养法分别可节约精饲料30％和10％，而且“倒喂法”养猪瘦肉率高。具体做法是：从小猪到中猪阶段，即50—60公斤以前，以高能量蛋白的精料为主，配合必需的饲料添加剂，只喂少量青绿饲料，不喂任何粗饲料。待猪长到50—60公斤后至出栏，再适当降低精料中能量和蛋白质水平，减少精料的投入量，增加青、粗饲料的投入，其比例为：精饲料63％、青饲料26％、粗饲料12％。因为猪从小猪到中猪阶段以长骨和瘦肉为主，对蛋白质和矿物质元素需求较多，加之此时猪对纤维的消化利用率极低，所以要以精料为主，而待猪长到50—60公斤以后，对纤维的消化利用率提高，耐粗饲能力增强，故增加粗饲料的饲喂量。