【品质】以色黑而饱满者为佳。
【食性】辛、甘,温。归肝、肾经。
【养生】为温补强壮养生食品。日常食之可温肾壮阳。适于肾阳不足体质者食用。常用养生方如韭子粥。
【食疗】壮阳固精,温暖腰膝,降逆止呕。
【应用】
(1)用于肾阳虚衰、阳痿、遗精、遗尿、带下、淋浊、腰膝酸软冷痛等。本品性属纯阳,能壮阳固精、温暖腰膝,故适于肾阳虚衰证候。可单用或配伍应用。
(2)用于顽固性呃逆。可单用研末冲服。
此外,还可用于疝痛和泻痢。近代用于泌尿系疾病。
【选方】
(1)韭子粥:韭子10克,粳米适量,煮粥食。用于虚劳尿精(《千金方》)。
(2)韭子桃仁汤:炒韭子6克,胡桃仁数枚,煮汤,调以黄酒服。用于滑精、遗精。
(3)韭子散:韭子研末,白痢拌以白糖,赤痢拌以红糖,米汤调服。用于痢疾(《食物本草》)。
【食法】宜研末煮粥食或调食。
【宜忌】
(1)养生不宜多食。
(2)阴虚火旺者不宜食用。
珠穆朗玛峰顶
韭子还被认为具有活血化瘀、调理肠胃作用是种营养丰富蔬菜。
2024-01-28 00:13
翻飞的云
韭子含有丰富维生素C和纤维有助于提高免疫力和促进消化。
2023-11-13 18:14
傲雪玉龙
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2023-08-30 12:15
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