纯牛奶可以加热吗

牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值，含有的蛋白质对脑髓和神经的形成及发育有重要作用，还能防止胃酸对溃疡面的刺激，对消化道溃疡特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用，下面我们就一起来看一看纯牛奶可不可以加热吧！

纯牛奶可以加热吗？

纯牛奶可以加热，但最好不要加热。牛奶加热的时间越长、温度越高，其营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素c流失得最厉害，其次是乳糖。专家指出，如果能避免加热就尽量不要加热，只有这样才能保证牛奶的营养价值，特别是对孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。

纯牛奶怎么加热好？

纯牛奶加热采用隔水加热法是最恰当的，饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。

喝牛奶的最佳时间

1、早餐后喝牛奶：早餐后是喝牛奶的黄金时间，早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生素等营养成分，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。

2、下午四点前后：下午四点前后是第二个黄金时间。此时人容易感觉倦怠、困乏，急需补充营养。但是在日常的学习和工作中，大多数人无法悠闲地去享受下午茶。这时，牛奶中丰富的蛋白质、乳脂可以帮助身体迅速补充营养，从而精神饱满地恢复到工作状态。