采摘大蒜通常在5月份中下旬至6月之间。大蒜可以在大蒜苔收获后近25天采摘。大蒜成熟后,应尽早采摘。遇到阴雨天气,就得推迟采摘时间,否则大蒜皮非常容易发黑腐烂。大蒜的生长周期有8个月,每年十月份播种,次年6月采摘。
由于地理、气候等原因,收获时间有细微差别,但大多在秋季种植,也就是10月份左右,收获时间为翌年5月中下旬至6月大蒜落叶期枯萎时期。当大蒜叶变黄,蒜瓣比较突出时,就可以采摘了。
大蒜采摘后,应适量晒干一周左右,同时应当避免暴晒。直到蒜叶全部晒干后就可以了然后,早晚扎好,每20~30头大蒜扎一手,运至存放地点,堆放在垛上,垛间间距30厘米左右,通风即可。用作蒜种的大蒜堆在堆放一周后应倒转。经过一段时间的放置,大蒜植株上30%的水分会回流到大蒜茎上。水分蒸发,使蒜种可以安全储存,储存期限直到大蒜播种期10月份甚至更长。
空谷留音
最好选择天气晴朗的日子采摘,大蒜会更好保存。
2023-12-26 06:09
陈浪
大蒜采摘时间一般在夏秋交替的时候,可以根据叶子的黄枯程度来判断。
2023-11-06 17:37
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