鳜鱼是凶猛性肉食淡水鱼类,在我国自然水域中主要有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜、波纹鳜、柳州鳜、暗鳜、长体鳜等品种,下面我们就一起来看一看鳜鱼品种有哪些吧!
翘嘴鳜别称桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼等,在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有分布,以长江中下游水域为多,为温水性名贵底层鱼类.
近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖,但苗种未能解决。
大眼鳜别称母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等,体形与鳜相似,眼较大,上颌后端不达眼后缘,生活习性与鳜相仿。
大眼鳜喜栖息于江河、湖泊的流水环境,性凶猛,以鱼、虾为食,最大个体可达5市斤左右,肉味鲜美,少细刺,为名贵鱼类。
斑鳜别称岩鳜鱼,外形似鳜,鳃耙4枚,侧线鳞104~124,头部具暗黑色的小圆斑,体侧有较多的环形斑,江河、湖泊中都能生活,分布于长江以南的各水系。
斑鳜尤喜栖息于流水环境,个体不大,一般体长100~300毫米,产量不高。
波纹鳜别称癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼、母猪壳等,生活在水质较好的江河中,和其他鳜鱼类似,是一种高氧底栖淡水鱼。
波纹鳜常栖于河底石缝,水草丰盛的缓流中,其性凶猛,是一种小型食肉鱼类,喜食小鱼及其他无脊椎动物,个体较小,分布长江、珠江等水系。
知交半零落
@不哭的旋律我听说鲫鱼、鲤鱼都属于鳜鱼的品种,不同的处理方式可以展现它们的不同特点,真是令人期待。
2024-01-11 02:52
不哭的旋律
鳜鱼种类多,有的肉质鲜美,适合清蒸;有的鲜嫩可口,适合煎炸。
2024-01-04 16:33
噯﹖茬佑邊
其实鳜鱼有好多种,比如鲤鱼、黑鳔鳜等,每种都有不同的口感和特点。
2023-12-29 06:14
小分过岁
鳜鱼种类繁多,每一种都有独特的风味,让人流连忘返。
2023-12-22 19:55
半月沉江
鳜鱼的品种真是多,不同的品种各有各的特点,值得一试。
2023-12-16 09:36
笑看得失
@侗乡女我听说鳜鱼还有黑鳔鳜,据说肉质细嫩,口感很棒。
2023-12-09 23:17
侗乡女
鳜鱼品种有很多呢,比如鲫鱼、鲤鱼,每种都有自己独特的口感和风味。
2023-12-03 12:58
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