无公害绿色茄子定植后的管理与采收

定植后缓苗前要保温保湿，白天调节气温在28℃～30℃，夜温保持20℃以上，地温控制在16℃左右，土壤保持潮湿。当新叶开始生长，新根出现，证明已经缓苗。这时应适当降温降湿。白天控温在25℃～28℃，夜间保持在17℃左右，地温控制在15℃。在保护地，可通过放风或锄耪散墒。在现蕾开花期，要控制水肥，一般在门茄长到3cm大小时，再开始水肥管理。这时是营养生长和生殖生长同时进行的时期，可随浇水每667m２施尿素15kg，晴天可用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面喷肥。

要适时打叶与蘸花。当门茄长到3cm大小时，就可去掉第一侧枝以下的叶片，以减少营养消耗。全生育期都要及时摘掉病老黄叶，以利于通风透光。每个花序下只留1个侧枝，其余的去掉。为了防止落花落果，当花瓣变紫或开花的当天，可用40～55mg/kg的番茄灵喷花。这种方法，不仅方便，效果好，而且还不易产生药害。

茄子坐果率与花的质量有关，一般花小、色浅、梗细、柱短的花不结果。预防的办法是：温度不可过高或过低，控温在25℃～28℃即可；昼夜温差不可太小，夜温应控制在18℃左右；地温必须大于15℃；土壤保持湿润，而且要营养充足，适当增施磷、钾肥。在连阴雨天，保护地可人为增加光照，补充光照的光源要保持离植株顶端1m以外。每补充1000lx的光量，需要3000lx以上的光源才能满足。一般每m2补充75lx或100lx光照即可。补充光照可用植物生长灯，也可以在棚室内挂镀铝反光幕以增加光照。这样，就可以减少短柱花。

对于度夏生产的茄子，必须预防干旱和雨涝，热雨过后要及时进行涝浇园，以保证根系的正常代谢功能。

对于恋秋生长的茄子，不仅要加强病虫害防治，而且在高温期过后要及时整枝修剪，剪掉内膛枝和徒长枝，摘掉病老残叶。同时，要加强水肥管理，还可进行叶面喷肥，以促进开花结果。

要正确掌握茄子采收的时机和标准。当果实充分长大，有光泽，近萼片边沿的果皮变白或变浅紫色时，即可采收。在盛果期，每隔2～3天即可采收1次。由定植到采收，早熟品种40～50天，中熟品种50～60天，晚熟品种在60天以上。茄子产量有两个高峰期：第一个高峰期为四面斗时期，第二个高峰期为满天星时期（即第四到第五级侧枝的结果期）。果实达到采收标准应及时采收，如果遇有连阴雨天还应适当提前采收，以免受病虫危害。

附：茄子生产历程

栽培形式

播种期

定植期

采收期

温室秋冬茬

7月中旬至8月上旬

8月下旬至9月下旬

10月下旬至翌年1月下旬

温室冬春茬

12月下旬至翌年2月上旬

3月上旬至4月上旬

4月中旬至6月下旬

春阳畦

11月下旬至12月下旬

翌年3月上旬至3月下旬

4月下旬至6月下旬

春塑料棚

12月上旬至翌年1月上旬

3月上旬至4月上旬

4月下旬至7月上旬

早春地膜

1月上旬至1月下旬

4月上旬至5月上旬

5月下旬至7月上旬

春露地

2月上旬至3月上旬

5月上旬至5月中旬

6月下旬至8月下旬

恋秋茬

4月上旬至5月上旬

5月下旬至6月下旬

7月下旬至9月下旬

秋延后

4月下旬至5月中旬

6月中旬至7月上旬

8月中旬至11月上旬