蒜蓉炒三宝是一道家常菜,以色、香、味俱佳而闻名。这道菜是将鸡蛋、青笋、红椒这三种食材进行炒制,搭配鲜嫩的蒜蓉和特制的调料,炒制出一道口感鲜嫩、香气诱人的美食。制作这道菜不仅简单易学,而且可以根据个人口味进行调整,所以深受家庭主妇和厨艺爱好者的喜爱。蒜蓉炒三宝不仅色彩艳丽,而且富含多种营养元素,适合各个年龄段的人食用。无论是作为家常菜还是宴席上的一道菜肴,蒜蓉炒三宝都是一道美味可口的佳肴。
蒜蓉炒三宝怎么做好吃?酿三宝是广东、香港和澳门地区的常见的汉族传统小吃,鲜香软嫩,口感独特。下面,美食网教您怎么做正宗的蒜蓉炒三宝,分享最正宗的蒜蓉炒三宝做法和详细的蒜蓉炒三宝图解步骤。
1蒜蓉炒三宝正宗做法/图解/步骤:
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苦瓜洗净,切段后对半切开,取出瓜釀,再切条
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茄子洗净切段,再切条状
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苦瓜和茄子放入大盆内,撒些食盐,用手抓几下,挤出苦涩味,再用清水冲洗干净,沥干
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豆角洗净折段
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蒜瓣去皮剁碎,豆豉洗净剁碎
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热锅,放适量油,放入豆豉、蒜蓉爆香
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放入豆角翻炒片刻
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倒入茄子、苦瓜继续翻炒至软
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调入蚝油,酱油
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最后调入盐、鸡粉,翻炒均匀即可~
小窍门:
苦瓜和茄子用盐腌制片刻,可以去除苦涩味,炒制时很快熟透,豆豉蒜蓉令整个菜式香味扑鼻,味道浓郁~
LYF•^_^*Love
这个蒜蓉炒三宝做法适合我这种不太会做饭的人,谢谢分享,我一定会尝试做一下!
2024-01-25 21:01
记号
谢谢分享这个简单易学的家常美食,蒜蓉炒三宝看上去很美味,我会尽快尝试做一下!
2024-01-25 20:57
鹊惊梢
这个蒜蓉炒三宝做法看起来很简单,我一定要试试看,家常美食最让人怀念了。
2024-01-25 20:53
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