探索挪威水产市场的海鲜之旅

挪威水产市场是世界著名的海鲜市场之一，以其丰富的海洋资源和严格的渔业管理而闻名。挪威海鲜市场以其优质的挪威三文鱼、大西洋鳕鱼、北极贝等各类海产品而备受推崇。市场上出售的海产品不仅新鲜美味，而且经过严格的质量控制和认证，确保每一份海鲜都具备高品质。 挪威水产市场采用可持续发展的渔业管理政策，致力于保护海洋生态环境，使得挪威海鲜成为备受消费者信赖的选择。许多国际餐厅、零售商以及厨师们都会选择挪威海鲜，以满足对品质和可持续性的要求。因此，挪威水产市场在全球范围内享有盛誉，并成为海鲜爱好者和美食家们心目中理想的海鲜供应地之一。

#青岛头条# 都知道超市里不卖挪威三文鱼，因为价格偏高不好卖，都是用青海的虹鳟鱼代替，所以都去日料店吃，但是确实鱼好价格也好[偷笑]，今天又到了十几箱挪威三文鱼，开切！

澳大利亚准备要大力发展近海养殖业，摆脱亚洲（中国）依赖。

要说澳大利亚是风水宝地，还是有点牵强，优质肥沃的土地并不多，如果不是人少，根本不够分的；海岸线确实也长，但也没啥像样的渔场，还是占了人少的便宜。

因为跟中国的关系没处理好，对澳大利亚的渔业打击非常大。澳大利亚最赚钱的几个水产项目都跟亚洲有关，主要依赖中国市场的龙虾、鲍鱼、石斑鱼和依赖日本的养殖南方金枪鱼等，虽然这些品种的经济价值非常高，但局限性太大。

除了市场单一外，发展空间受到有限的自然资源限制，无法像挪威那样形成庞大的产业规模，想要破局，自然得像挪威那样，利用丰富的自然资源，发展水产养殖业。

目前澳大利亚水产养殖业年产值约16亿澳元（12亿美元），并且还在不断增长。水产养殖业已成为澳大利亚海产业最大的板块，占比超过51%，而大力发展近海养殖业，澳政府拟在2030年前实现1,000亿澳元的农业产值增长目标。

我国的水产养殖业发展的下一阶段的重点也将转移到近海养殖，养殖高价值鱼种，不但能够跟高端进口水产品竞争，满足国内庞大的中高端消费人群的需求，也能缓解传统沿海水产养殖给生态环境带来的压力。#十九届农交会#

简约留白！鱼类产品包装设计

Nordic Blu 是一个渔业养殖品牌，位于挪威的斯科耶斯塔德峡湾，这个位置在水产养殖环境中几乎是独一无二的，峡湾通过世界上最强的潮汐流与公海相连，从山区流入峡湾的许多河流所造成的高淡水含量，以及巨大的潮汐流所造成的巨大水循环，确保了鲑鱼生长的最佳条件。品牌视觉通过一件现代简约的风格，来表现斯堪的纳维亚的经典风格，无衬线的字体和大面积的留白相搭配，旨在强调品牌对产品的信心。#每天分享好设计##素材#

挪威三文鱼卷土重来。

第一季度，挪威向中国出口7,429吨三文鱼，同比增长95%，出口额4.29亿挪威克朗，同比增长43%。

中国三文鱼如今基本都依赖进口，挪威一直是大哥，去年老二智利因为各种原因，被澳大利亚超越，确实有点让业界意外。

今年智利三文鱼产业的日子却并不比去年轻松，国内的赤潮还没有平息，还有三文鱼在不断死去，产量总计已经超过4000吨，严重影响今年的三文鱼供应。

可对于我国国内的三文鱼消费市场来说，智利的缺席并不会影响市场复苏的脚步。

我国国内的三文鱼消费主力还是以餐饮为主，如今，餐饮的复苏让三文鱼再次回到海鲜消费的“C位” 让国外的三文鱼进口商长出了一口气。

虽然中国三文鱼消费市场的体量还不大，但成长空间巨大，而且为了应对将来的爆发式增长，在自然养殖水域趋于饱和的情况下，各路资本正在尝试陆基RAS循环水养殖系统。

对于这条已经正在被全世界所接受的高端鱼类来说，它的征途才临近中场。#图文创作打卡挑战活动# #​我要上头条#

#青岛头条# 整箱新鲜的挪威三文鱼到了。用的多的还是整条拿合算，三条一箱原箱！到了直接开始分割。

#青岛头条# 都知道三文鱼的天花板是挪威三文鱼，超市里很难买到真正挪威三文鱼，大多是青海淡水养殖的虹鳟鱼，不经常吃，从外观很难看出来！还有一个办法看价格，整箱批发20公斤左右拿货都90左右一斤，剔除出鱼骨，鱼头给你切好，低于100一斤的都不用考虑。你懂的！

水产鱼中，很多鱼都有天然的特殊香味，这其中茴鱼闻起来有茴香的味道，而胡瓜鱼闻起来有黄瓜的味道~[看][看][看]

茴鱼：

为冷水性山溪栖居的鱼类，冬季在山溪深水处越冬，主食动物性饵料，多在夜间摄食，黑龙江茴鱼产卵期较早，约在4月末～5月初，4冬龄鱼约240毫米，为名贵的食用鱼类。

胡瓜鱼：

胡瓜鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获，我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产，但是由于乱捕滥杀，数量大减，正受到保护，市面上的胡瓜鱼大多是在加拿大和挪威捕获的。#仕必得水产#

美国被疫情逼急了，准备自己搞水产养殖。

虽然美国的海岸线长度在全球排第9位，但为了保护本国的自然资源，整个美国联邦几乎没有开放近海渔业养殖，所以美国的水产品消费超过90%长久以来依赖进口。

因为供应国很多，美国水产品进口的选择性非常大，所以并不存在吃水产品会受制于人的情况，但因为疫情的关系，让美国有史以来第一次真真切切感受到了食品安全的威胁。

其实，美国的水产业一直在推动近海水产养殖，而这次疫情成了一个重要的契机。先是在前年，特朗普签署总统令，开放全美近海水产养殖，然后是最近，联邦新的水产养殖法案自来，第三次重新递交美国参议院。如果该法案能够顺利通过的话，将会在立法层面扫清美国水产业大力发展离岸水产养殖的障碍。

对美国来说，发展水产养殖业的好处非常明显，不但可以扭转水产品贸易逆差，还能新增就业岗位，因为传统的捕捞业都是季节性的，而且有捕捞配额等限制条件，体量有限。当然问题就是可能会带来各种对环境的不利影响。

反对者会觉得这是种倒退，就像制造业都往发展中国家搬一样，把工厂建在家里肯定忍不了，水产品这种“低端”产品，花钱进口就行了，没必要把自家的环境搞差了。可支持者却认为反对者都是老古董，现在的近海养殖技术已经非常成熟，能够在很大程度上照顾到环境的承受能力，挪威就是个典型的例子。

不管这次的法案能不能通过，美国的近海水产养殖的“口子”大概率是会被慢慢打开来。

美国国家渔业研究所（NFI）最近公布了美国人吃的最多的前十种水产品。

排名第一的是虾类（4.6磅），主要是从印度等国进口的养殖虾；

第二是三文鱼（2.55磅），除了从挪威和智利等国进口的养殖三文鱼，还有阿拉斯加地区捕捞的野生三文鱼：

第三是金枪鱼罐头（2.0磅），主要来源也是进口；

第四是罗非鱼（1.11磅），超过60%从中国进口；

第五是阿拉斯加狭鳕鱼（0.77磅），有很大一部分狭鳕鱼在美国捕捞上来以后会出口到中国进行加工，完了在再卖回美国；

第六是巴沙鱼（0.63磅），主要从越南进口。美国原本是越南巴沙鱼进口第一大国，如今已经被中国超越；

第七是鳕鱼（0.62磅），包括自家海里捕的太平洋真鳕和进口的大西洋真鳕等；

第八是鲶鱼（0.56磅），主要来自国内捕捞和养殖；

第九是螃蟹类（0.53），除了自家的阿拉斯加帝王蟹和珍宝蟹，还从俄罗斯进口帝王蟹，从欧洲进口面包蟹等；

第十是蛤蜊（0.23磅），主要从加拿大等国家进口。

因为对消费模型和权重转换因素等做了调整，结果会更加准确，括号里的数字为年人均消费总量。

排名前十的水产品，这几年变化不是特别大，但头部前四的品种消费量都有明显的增幅，而原来前十的消费量占比总消费量接近90%，现在下降到了74%，是美国人吃的水产品品种更加多样了。

因为数据是的，所以消除了疫情的影响，代表了美国正常的水产品消费水平。

经历了疫情之后，美国也意识到水产品供应安全的重要性，近90%的水产品依赖进口的做法在全球水产品消费崛起的大环境下显得“不合时宜”，所以特朗普在去年放开了美国近海鱼类养殖的“禁令”。

但想要在短时间内让美国放开手脚大力发展水产养殖业也不现实，扶持政策能不能跟上不说，美国国内的水产养殖配套产业链也得需要花几年，所以，近几年，美国人吃鱼还得依赖进口。#三农爆款王打卡挑战赛#

#青岛头条# 挪威三文鱼卸车了，开切！同城当天就到了，支持整条拿我省事，也便宜。