海水养殖虾什么样的 虾是淡水养殖还是海水养殖

可能你从来没有吃过真正的海水大虾，我买过无数单了，家里的虾全部来自东方甄选，虾肉紧实，口感超棒！比市场买的养殖虾好吃太多了。

不懂就别乱说。

我养过海水虾蟹，也卖过咸水鱼虾贝壳类。

海水鱼虾养活一定要加盐，贝壳类也一样，看什么鱼虾咸度要多少，贝壳类也各不同，我是凭经验加盐。

淡水鱼虾蟹和海水同类无法比较，就像肯德鸡和走地鸡一个道理，喜欢小龙虾因为你没吃过海虾，清水煮小龙虾你吃了直接会吐，清煮活海虾那是极品食材，没有比较没有伤害。//@路昭昭水迢迢：阳澄湖螃蟹10月晚11月初。养殖的，嫩。//@路边的奇怪路人：在盒马吃过帝王蟹跟12月的苏州大闸蟹，大闸蟹比帝王蟹好吃太多了，就连梭子蟹也比帝王蟹好吃

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帝王蟹数量庞大严重的影响了生态平衡，为何价格还如此昂贵，了解了它的捕捞难度大家可能就会明白了。之前我国各方面发展的都不是很好，航海技术落后，也没有冷冻船，内陆人想要吃上新鲜的海鲜，不是一件容易的事，主要是因为当时的捕捞技术不先进，打捞量比较少，一般情况下提供给沿海城市后也就不剩多少了，还有就是海洋生物在被打捞上来后很容易腐坏，不适合食用。但现在的情况不一样了，打捞上来的海鲜直接在渔船上就可以进行急冻处理，之后就可以进行长途运输了，科技的进步也让我们可以尝到各地的美食。爱吃海海鲜的朋友，对于帝王蟹肯定不陌生，就算大家没有吃过，但一定听说过，它可以做成一道菜，或者是将身体的各个部分分开来，用不同的烹饪手法去做，这样一只蟹就可以尝到多种口味，它不仅体型巨大，而且价格也十分昂贵，这样的特点也很难让人不注意到它。一只几斤的蟹可能就要花费几千块钱，这个价可也让人多很望而却步，对于不了解帝王蟹的人可能会觉得，这种蟹应该是比较稀少不然不会卖到那么高的价格，但事实却不是这样的，它不仅不少，而且已经“泛滥成灾”了。之前有人做过统计，在挪威这种蟹的数量已经超过了5000万只。挪威位于斯堪的纳维亚半岛西部，挪威的最北端叫北角，是欧洲大陆最北的地方，这里还有一个特别有意思的现象，这里有着一个分界线，将海域一分为二，一边是巴伦支海另一个是挪威海，如果你有幸在巴伦支海打捞起一只帝王蟹，那你可能会有坐牢的风险，但要是你用不到一分钟的时间到挪威海抓到帝王蟹就不会有这种风险，但是如果你又将其放回到海里，那就有可能要接受罚款的处罚，那么为何这两个海域对待帝王蟹会有不同的态度呢？回答这个问题之前咱们先来了解一下帝王蟹。一只成年的帝王蟹将角展开大概可以达到1.8米，重量更是超过12公斤，它生活的水域温度在4度左右，起源于俄罗斯的白令海，之前为了顾及到其他城市的海鲜供应，就从这片海域引进了帝王蟹放到了巴伦支海进行养殖，也正是这一决定，为帝王蟹席卷欧洲，入侵南极埋下了伏笔。这里的海域非常适合帝王蟹生存，它依靠自己强大的身躯和不挑食的特性，在这片海域混得是风生水起。而且它的繁殖能力不是一般的强，虽然它每年只能产一次卵，但是一次就能生上万只“小崽子”，它的寿命在30年以上，这样来看从母蟹第一次产卵到死亡这段时间可以8万只，虽然存活率只有1/5，但因生产量较大，一年也能有2000只小蟹长大。随着巴伦支海的帝王蟹数量越来越大，其海域已经装不下他们了，于是就准备“乔迁新居”，的那在运输的过程中，有那么几只帝王蟹“跑”了出来，到了挪威海，从此它们就在此处安了家。虽然它们之前生活的海域已经“泛滥成灾”了，但是在巴伦支海也不是能随意打捞的，只有被授权的人才可以在此海域进行捕捞作业，而且每年还有配额限制，所以如果有人在这随意捕捞，那等待他的可能不是罚款就是坐牢了。对于挪威海来说，这种蟹的破坏力太强了，而且啥都吃，再加上吃的还很多，所以有它在的海底经常出现“荒漠”，导致其他物种数量下降特别快，所以挪威人就不允许有人向这里投放帝王蟹。下面咱们再来说说它为什么可以卖得这么贵，其实在盛产这种蟹的地区价格一般人都能接受，在俄罗斯鲜活的帝王蟹大概也就30元人民币一斤，但它一旦“漂洋过海”来到我们国内，其身价直接会翻数倍而且体型越大还越贵，因为我们国内海域没有帝王蟹。所以只能从其他国家进口，而且运输费也非常贵，如果在运输过程中，蟹死了也会导致价格上涨，因为大家去买海鲜肯定是挑活的买，活的不仅肉质好还新鲜，而死的一般价值就不太大了，所以他们也会将这算在运输费用里，这也是价格如此贵的原因之一。再来就是它的捕捞难度，一般做帝王蟹捕捞工作的人工资都特别高，而且一年就只需要工作几天，别看人家工作时间不长，但是就这几天他们就可以赚到10万美元左右，但是这么高的工资却很少会有人愿意去做。因为他们不仅需要能适应在深海捕捞，还要带着600斤左右的捕蟹笼下海，而且还要面临巨大的海风和巨浪，帝王蟹生活的环境比较冷，成年的帝王蟹张开双腿可以达到1米以上，这无疑是大大增加了捕捞难度，而且捕蟹人，一般一天的工作量在21个小时左右，导致他们睡眠严重不足，体力跟不上，如果这是遇到大风大浪，一个没站稳就可能掉进海里，很有可能“命丧于此”。就算是成功将其打捞上来也不能大意还要防止被它的钳子夹伤，因为以上种种原因，所以在捕蟹的季节，平均七个人中，就会有一人丧命，就算是捕蟹的老师傅都称，捕帝王蟹这事，不仅要靠技术还要靠运气，所以就算这份工作工资高也很少有人去干，毕竟和钱相比还是命更重要，所以这就是为何帝王蟹的价格如此之高，对此大家有什么想说的，可以在评论区留言讨论。

#打卡挑战局##最差劲的海鲜是虾#

来大连，吃海鲜，千万别吃虾。

现在的虾已经不是以前的虾了，几乎都是养殖的。其味道毋庸置疑，与以前没有什么太大区别；这主要是因为许多人没在海边生活过，不知道海虾是什么味道。再加上一些美味的调料，虾也就成了一道美食。

现在市面的虾有三种：一是海水养殖的，二是抽地下水养殖的，三是纯海虾。在这里出现一个奇怪的现象——大连三面环海，而在大连生活的人很少能够吃到真正的海虾。

其实，大连的三个海都产海虾，产量太低调，导致其价格太贵了。一般手掌大小的海虾都在60到80/条；如果我们不提前跟船长预定，那还买不到。小一点的也不知道哪去了，可能被送到大城市了，也可能游丢了！

说真的：来大连玩，千万别吃虾，除非自己能与船长有一个顺畅的沟通。