生姜是种重要香料作物在种植需要注意以几个方面：
1.土壤选择：生姜适合在肥沃、排水良好土壤种植。好在翻耕土壤2-3添加有机肥和复合肥。
2.种植间：生姜佳种植间是在春季3-4月份。提前准备好土壤种植姜芽。
3.种植方法：将姜根分成若干小块每块带有芽眼。将小块姜根埋入在土壤表层芽眼朝。每个姜根间保持30-35厘米距离。
4.管理方法：及除草、追肥、灌溉。特别是在干燥季节需要保持土壤湿润。也需要避免土壤过于湿润以免导致发霉和腐烂。
5.采摘方法：生姜采收间般是在种植7-8个月。在采摘前需要将站稳姜植株用铲子铲出将土壤清理干净再将姜植株晒干。
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