大葱重茬种植技术步骤如：
1.准备土壤：清除前茬残渣并进行翻耕松土加入有机肥料、腐熟农家肥等调整土壤酸碱度和土壤构。
2.选择优质种苗：选用生长健壮、无病虫害大葱种苗。
3.施肥：在定植在’行距30厘米、株距10厘米浅沟中撒入适量有机肥料埋入种苗。
4.浇水：在定植3~5天内每天早晚都进行充分浇水促进种苗生长。
5.防病虫害：大葱生长过程中要注意病虫害防治如黄斑病、白蚜等及采取防治措施。
6.施肥：在大葱生长期间每隔15天左右施氮肥。
7.摘心处理：大葱长势旺盛需要及摘除顶端心叶这样可以防止大葱变粗、变长。
8.收获：大葱长到40~50厘米左右即可进行收获。
