这篇美文以“六十年代的双抢/割稻客/牛”为题,描述了当时农村生活的场景和人们的艰辛劳作。文章中描绘了双抢收割的情景,描绘了农民们辛勤的汗水和农村生活的朴实真实。同时,文中还详细描绘了牛在农耕生活中的重要性和对农民们的辅助。整篇文章通过细腻的描写和真挚的情感,展现出了六十年代农村生活的特点和农民们的坚韧不拔的品质,让读者对那个年代的生活有了更深入的理解。这篇美文通过细腻的笔触,向读者展示了那个年代农村生活中的点滴温暖和真挚的情感。
双季稻的栽培最早开始于秦汉时期的岭南地区。东汉杨孚《异物志》记载“交趾稻夏冬又熟,农者一岁再种”。这是岭南地区双季稻的最早记录。长江流域双季稻的最早记载见于西晋。
双季稻,就是一年中种一季早稻再种一季晚稻。五月中下旬开始插种早稻秧,到七月中下旬时收割早稻,然后紧跟着翻耕水田、插种晚稻秧苗,要赶在农历立秋前插种完毕,到11月时收割晚稻,赶在降霜前完成收割。
正是有了双季稻才有了双抢。武义的双抢一般从7月15日开始到立秋节。双抢,时间紧。割稻要跟时间赛跑。这个季节台风会不期而遇,若遇上台风,植株倒伏,收割困难;熟透了的谷粒容易脱落;连续几天大雨,湿的稻谷容易发霉发芽。插秧要抢在立秋节之前,据说节前插的和节后插的秧,长势会不一样,收成也不一样。以老农的话来说:立秋后下种的稻禾,谷子老不下来。
集体化年代,武义有"田队"和"山里"之说。田多,能种双季稻的平原地区叫"田队",山多,田少不能种双季稻的山区叫"山里"。
为赶农时,"田队"往往会雇工收割,并以稻谷或钱物支付工资,这类被雇佣者俗称“割稻客”。
一到双抢季节,一批批山里的青壮年劳力涌到"田队"当"割稻客",二十来天下来,虽然,高温酷暑,早上四点开工,晩上八点收工的辛苦劳作,但看着换回的一袋袋金灿灿的谷子,解决了一家子的口粮,心里还是喜滋滋的。正是这种互补,在那个年代也解决了山区部分的粮食不足。就是到八十年代,武义山区的农民,一年还有几个月都是吃政府返销粮度日的。
俗话说:俺想侬咯食,侬想俺咯力。六十年代大家都没钱,但为了赶季节,双抢期间大家都倾其所有,大钵头上菜,大斗力食饭。晚上收工,能喝上一碗两角九一斤的黄酒,六角一斤的烧酒就很惬意了,所有的疲劳都烟消云散!
好的"割稻客“成了那年代的抢手货,一次下来就称兄道弟成了自家人,双方默契建立了老主顾关系。不用说了,下年一到双抢季节来就是了。
六十年代农村的农活、农作靠得都是人力,所以那时的牛就成了农民的宝贝。
当时的南丰大队第八生产队就在姓顾祠堂巷口,和我家同一幢屋。一到双抢季节前,队里就买了一坛坛黄酒和着香喷喷的糯米饭,放在大脚桶内,然后,一个个看牛小鬼牵着一头头牛排着队来吃。但吃了后就要出大力了。
双抢的农作有一半是牛来完成的。稻子一割就该牛上阵了,犁田、耙田、耱田、滚碌碡平田都全靠它了。忙完了,牛就浸在溪中、塘中的水里歇力乘凉,只露出牛头,免得蚊蝇叮咬。牛的天敌不少,斑螨、牛虻、蚊蝇、牛草蚂等等,为了免受叮咬,牛把全身沾满泥巴做保护,甩牛尾巴驱赶蚊蝇。俗话叫:大水牛赖浆。牛最怕的是不小心把斑螨吃下肚,那就麻烦了,斑螨在牛肚不停的放屁把牛肚子胀得鼓鼓的,最后把肚肠胀破,牛就死了。唯一的解救方法,就是马上把生豆浆灌下去,才能把气排掉。
双抢期间放牛小鬼也是很辛苦的,早出晚归、牛在人在。牛歇力时,他们用新鲜稻草喂牛,用棕榈掌做的拍子,驱赶蚊蝇,用手把牛草蚂一颗颗拔下来。牛草蚂是很可怕的吸血虫,有嘴巴没屁股,叮在牛身上吸血,把肚皮胀破了才会掉下来。有句骂人小气的话很恰当:侬咯牛草蚂,只归不出。
经过大家和"割稻客"、牛二十多天的辛苦劳作终于完成了"双抢"。等待的是金秋的收获。
现在好了,拖拉机,插秧机,收割机,烘干机等等应有尽有。农村的电气化、机械化大大地提高了农业生产力,降低了农民的劳动强度。
然而,那个时代的经历还是历历在目,终身难忘。
-------------文本经作者同意转载
武爱芹
这篇美文仿佛是一部关于六十年代生活的纪录片,通过双抢+割稻客和牛的故事,展现了那个时代的真挚情感和艰辛生活。
2024-02-07 21:56
吾輩銑耳恭聽シ圝
读完这篇文章,我更加珍惜现在的生活,同时对双抢+割稻客和牛的故事充满了敬意和感激。
2024-02-07 21:45
爱在心中
@声声慢六十年代的生活真实而朴实,这篇美文让人感受到了前辈们的勤劳和善良,双抢+割稻客和牛的故事让人感动不已。
2024-02-07 21:33
声声慢
看完这篇文章,我对六十年代的生活有了更深的了解,双抢+割稻客和牛的故事充满了温馨和感动。
2024-02-07 21:22
hexinbin
这篇美文让我仿佛穿越回了六十年代,感受到了双抢+割稻客和牛的情景。
2024-02-07 21:11
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