前胡(学名:GlycyrrhizauralensisFisch.exDC.)是豆科植物也是中国传统药材。前胡种植主要集中在内蒙古、甘肃、陕西、山西、河北、河南、山东等地中甘肃省平凉市泾川县是前胡生产主要产区。
前胡种植般采用田间直播、移栽、抛播等方式。在选择种植地点以山丘、沟谷、野草地、荒地、低洼湿地等处为宜。前胡土壤要求肥沃、排水良好、酸碱度适中、富含有机质pH值以6.5-7.5为宜。
前胡生长期为4-5个月左右般在9月份左右采收。采摘要注意避免损伤根状茎般可以手工挖掘或用铁锹铲开连根拔起。采摘要及晾晒或烘干以防霉变、虫蛀等情况发生。
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