毛木耳是种常见食用菌种植技术如:
1.培养基制备:将麦芽粉、玉米粉、大麦粉、虫草芝粉、营养盐等混合均匀加入适量水调成厚度适中糊状物。
2.培养皿消毒:采用高温高压法或紫线辐照法消毒培养皿。
3.毛木耳菌种接种:将已经成熟毛木耳菌种制成10%接种液将均匀涂抹于培养皿表面。
4.培养过程控制:将培养皿放置于恒温恒湿环境中控制温度在20-25℃相对湿度在70-80%并进行适量通风换气。
5.菌丝生长:毛木耳菌丝在培养皿表面生长需要持续地观察和调整培养过程中环境条件促进菌丝均匀生长。
6.露头与产菇:当毛木耳菌丝生长到定程度培养皿表面将出现明显露头需要减少通风量冷却环境促进毛木耳产菇。
7.采收和保管:在毛木耳产菇采用手工或机器采收洗净并晾干。为了保持毛木耳优良品质采应存放在低温、干燥、通风处。
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